يمكن زراعة القرنبيط في أرض مفتوحة في الشتلات والحصول على حصاد جيد من رؤوس الملفوف ، تتكون من النورات الصغيرة. وفقًا لتقنيتها الزراعية ، تشبه الثقافة الملفوف الأبيض المبكر ، ومع ذلك ، فهي أكثر تطلبًا لظروف النمو وتحتاج إلى رعاية مختصة.
ظروف النمو
إذا قررت زراعة القرنبيط ، فأنت بحاجة إلى مراعاة القواعد الأساسية للتكنولوجيا الزراعية:
- من المستحسن زراعة الخضار بطريقة الشتلات. يمكن إجراء بذور البذر عدة مرات بفاصل 10-14 يومًا. للحصول على حصاد مبكر ، يجب أن تزرع البذور للشتلات من منتصف مايو ، وتزرع في الأرض في أوائل مايو. للاستخدام الصيفي ، يمكن زرع البذور في الأرض من منتصف مايو ، وفي أواخر - من أواخر يونيو إلى أوائل يوليو. زرع الشتلات إلى مكان دائم في سن 30-35 يوما.
في المناطق الجنوبية من أوكرانيا وروسيا ، يمكن زرع البذور مباشرة في التربة ، حيث يمكن أن تنبت عند درجة حرارة + 2 ... + 5 ° درجة مئوية. في المناطق الأكثر برودة ، من الأفضل اختيار طريقة الشتلات.
- اختر تحت التربة السائبة الغنية بالقرنبيط مع تفاعل محايد أو حمضي قليلاً. إذا لزم الأمر ، الجير المؤامرة في الخريف ، وفي الربيع إضافة الأسمدة العضوية التي تحتوي على البورون والموليبدينوم والنحاس ، لأن النبات حساس بشكل خاص لنقصها.
- تنمو الخضار في درجة حرارة الهواء + 15 ... + 18 درجة مئوية. إذا كانت تتعرض لفترة طويلة لدرجات حرارة منخفضة ، سيؤدي ذلك إلى تكوين رؤوس صغيرة من الملفوف لا طعم له. ستؤثر درجات الحرارة المرتفعة سلبًا أيضًا على تطورها - عند +25 درجة مئوية وما فوقها ، خاصة في الرطوبة المنخفضة ، ستتوقف عن النمو بسرعة وتصبح فضفاضة.
- وضع الثقافة في المناطق المشمسة المحمية من الرياح الباردة والمسودات. تجنب المزروعات السميكة أو المظللة ، لأنه في مثل هذه الظروف سوف يمتد النبات المحبب ضوئيًا وسيكون أكثر عرضة للأمراض المختلفة. بالإضافة إلى ذلك ، ستصبح الرؤوس المظللة صغيرة ، وفي الظل الكامل لن يتم ربطها على الإطلاق.
مع ضوء النهار الطويل ، ستتشكل الرؤوس مبكرًا ، ولكنها تتحلل بشكل أسرع إلى براعم الإزهار. في حالة ساعات النهار القصيرة ، ستصبح أكثر كثافة وأكبر ، ولكنها ستتشكل بعد ذلك بكثير.
متى تزرع؟
للحصاد طوال فترة الصيف والخريف ، يجب أن تزرع بذور الشتلات 3 مرات. يجب حساب التوقيت الدقيق لأعمال الزراعة اعتمادًا على تنوع الثقافة:
أصناف | مواعيد الشتلات | مواعيد الهبوط في مكان دائم |
الهجين المبكر | 5-30 مارس | في 25-60 يومًا ، أي من 25 أبريل إلى 15 مايو |
منتصف وقت متأخر | من 10 أبريل إلى 10 مايو | في 35-40 يومًا ، أي من 20 مايو إلى 15 يونيو |
في وقت لاحق | من 25 مايو إلى 10 يونيو | في غضون 30-35 يومًا ، أي من 1 إلى 10 يوليو |
وبالتالي ، يجب أن تزرع بذور الأصناف المبكرة للشتلات في نهاية فبراير ، في المتوسط 40-50 يومًا بعد الزرع إلى مكان دائم ، وأصناف من فترة النضج المتوسطة - بعد أسبوعين ، وأصناف متأخرة - بعد شهر.
كيف تنمو الشتلات؟
للحصول على حصاد جيد ، من المهم للغاية زراعة شتلات قوية. يمكن تقسيم هذه العملية إلى عدة مراحل ، تتطلب كل منها اهتمامًا خاصًا.
تحضير القاعدة
يمكن شراؤها في المتجر أو إعدادها بشكل مستقل ، ولكن مقدمًا - من الخريف. يجب أن تكون التربة للشتلات مغذية ومكثفة للرطوبة ورخوة وتفاعل محايد (درجة الحموضة حوالي 6-6.5) ، لأن الملفوف لا يتسامح مع التربة الحمضية. مع أخذ ذلك في الاعتبار ، يمكنك إعداد الصيغ التالية:
- الجفت المنخفضة والرمل والدبال - 1: 1: 10 ؛
- الجفت المنخفضة ، نشارة الخشب المتعفنة ، المولين - 3-5: 1-1.5: 1.
يمكن استخدام جميع أنواع الخث في تحضير الركيزة ، لأنها تمتص الرطوبة بشكل جيد ، وهي قابلة للتنفس ولا تتكثف. عند استخدام تنوع الأراضي المنخفضة ، يجب إضافة نشارة الخشب (حتى 1/3 من التركيبة).
يجب أن تكون الركيزة النهائية على البخار لمدة ساعتين ، ثم تصنع الأسمدة النيتروجينية. إليك بعض الخيارات الشائعة:
- اليوريا أو نترات الأمونيوم - 20-25 جم ؛
- الأسمدة المعقدة - 50 جم لكل 1 لتر.
بالإضافة إلى ذلك ، على 10 لتر من الجفت العالي ، يمكنك إضافة 300-450 جم من دقيق الدولوميت. إذا لم يكن هناك عناصر دقيقة في الضمادة العلوية ، فمن الجدير إضافة 1 كوب إضافي من رماد الخشب ، لأن هذا هو مصدر عضوي للبوتاسيوم ، والذي يقلل أيضًا من حموضة التربة ويزيد من تركيز الفوسفور والبورون والمنغنيز فيه.
تخزين الركيزة النهائية حتى الربيع في مكان محمي من القوارض.
معالجة البذور
بالنسبة للبذر ، من الأفضل اختيار البذور الكبيرة والثقيلة فقط. يجب أن يخضعوا لهذه المعالجة:
- من أجل تطهير ، نقع البذور الجافة لمدة 15-20 دقيقة في الماء الساخن (+ 45 ... + 50 درجة مئوية). سيساعد هذا على تدمير الفيروسات على سطحها ، والتي يمكن أن تستمر في نشاط حياتها في التربة وتثير أمراضًا مختلفة في ثقافة متنامية. يمكن أن يتم النقع في الترمس.
- بعد النقع ، قم بتبريد البذور على الفور في الماء البارد وجففها.
- انقع البذور في محلول من السماد المعدني ليوم واحد ، وإلا لن يتمكنوا من تحرير سهم زهرة بعد السمط. على سبيل المثال ، بالنسبة للتقشير والإنبات ، يمكن نقع البذور في محلول Nitrofoski (1 ملعقة صغيرة. لكل 1 لتر من الماء). يمكن ببساطة غمر المواد الخام في محلول Fitosporin للحصول على تأثير مزدوج - لعلاج الأمراض وتنظيم الضمادات المعدنية الضرورية.
- عندما تنحني البذور ، تخضعها للتصلب. للقيام بذلك ، يجب نقلهم إلى مكان بارد لمدة يوم ، حيث يتم الاحتفاظ بدرجة الحرارة عند + 2 ... + 5 ° درجة مئوية. على سبيل المثال ، يمكن وضعها على الرف السفلي للثلاجة. بعد ذلك ، يجب إخراج البذور ، والحفاظ عليها دافئة لمدة يوم وإزالتها مرة أخرى لمدة يوم في الثلاجة.
سوف تنمو الشتلات القوية من البذور المجهزة بشكل صحيح ، والتي سوف تتحمل ظروفًا غير مواتية أكثر.
زرع بذور
في الوقت الأمثل يمكن أن تزرع الشتلات ، مع الالتزام بهذا الترتيب:
- تحضير حاويات لزراعة الشتلات. الخيار الأفضل هو أواني الخث أو الكؤوس البلاستيكية التي يبلغ قطرها 6 سم على الأقل ، لأنه في هذه الحالة ليست هناك حاجة لاختيار نبات. في الحالات القصوى ، يمكنك استخدام مربع عميق.
القرنبيط لا يحب الانتقاء ، لأنه بالنسبة لها الكثير من الإجهاد ، والذي يمكن أن يؤدي إلى تأخير في التنمية بمقدار 1-1.5 أسبوعًا.
- ثقب الركيزة في الفرن لمدة 5 دقائق. درجة حرارة مقبولة - 60-80 درجة مئوية. بفضل هذه التقنية ، سيتم تنظيف التربة من البكتيريا المسببة للأمراض ، مما سيزيد من مقاومة الأمراض للشتلات المستقبلية.
- ضع الصرف في قاع الحاوية المحضرة ، ثم املأ الركيزة.
- على سطح التربة ، قم بعمل مسافات صغيرة بعمق 0.5 سم ، ورمي 2-3 بذور في كل منها ، وضغط التربة والغطاء بطبقة رقيقة من الرمل. إذا تم إجراء الزراعة في صندوق مشترك ، فلا يمكن وضع البذور بكثافة كبيرة ، وإلا عند زرع الشتلات في مكان دائم ، يمكن أن تتضرر جذورها. لذلك ، يجب أن يتم البذر في صفوف ، مما يجعل الأخاديد على مسافة 3 سم من بعضها البعض ووضع البذور بفاصل 1 سم.
- للحفاظ على رطوبة التربة ، قم بتغطية المحاصيل بغشاء شفاف.
تعرف على كيفية زراعة البذور في شرائط كاسيت حتى لا تلتقط في المستقبل ، من الفيديو أدناه:
رعاية الشتلات
وتتكون من القيام بهذه الأنشطة الزراعية:
- تنظيم ظروف درجة الحرارة المثلى. قبل ظهور البراعم الأولى ، يجب الحفاظ على درجة الحرارة في النطاق + 18 ... + 20 ° درجة مئوية. عندما تظهر الشتلات (عادة بعد 7-10 أيام من الزراعة) ، قم بإزالة الطلاء الواقي وإعادة ترتيب الشتلات بالقرب من مصدر الضوء ، وخفض درجة الحرارة إلى + 6 ... + 8 درجة مئوية ، وإلا ستمتد الشتلات دون داعٍ ، وسيكون نظام الجذر متخلفًا. بعد 5-7 أيام ، يجب تغيير نظام درجة الحرارة مرة أخرى: خلال النهار ، الحفاظ على + 15 ... + 18 ° درجة مئوية ، وفي الليل - + 8 ... + 10 ° درجة مئوية.
- تتصدر. إذا كانت جميع البذور في الحفرة تنبت ، فأنت بحاجة إلى ترك أقوى برعم فقط ، وتقرص الباقي على مستوى الأرض. لا يمكنك سحب براعم إضافية ، لأن بهذه الطريقة يمكن أن تتلف نظام الجذر للنبات.
- الري. لا تتحمل الشتلات الرطوبة الزائدة والجفاف المفرط ، لذلك يجب أن تسقى بشكل معتدل بالماء المستقر في درجة حرارة الغرفة مرة واحدة في الأسبوع. للحفاظ على الرطوبة في التربة ، لن يكون من غير الضروري أن تفرمها برمل النهر أو الفيرميكوليت. ليس من الضروري فك التربة لأن جذور النبات تقع بالقرب من السطح ويمكن أن يصاب بسهولة. بعد الري ، يجدر تهوية الغرفة. رطوبة مقبولة 70-80٪.
- خلع الملابس أعلى. القرنبيط مطلوب بشكل خاص على البورون والموليبدينوم ، لذلك عندما تظهر 2-3 أوراق حقيقية ، يجب رش الشتلات بمحلول 0.2 ٪ من حمض البوريك (2 جم لكل 1 لتر) ، وعندما تظهر 3-4 أوراق حقيقية ، محلول 0.5 ٪ من حمض الموليبدينوم الأمونيوم (5 جم لكل 10 لتر من الماء). في الأسبوع الذي يسبق عملية الزرع ، من الضروري استبعاد إدخال الأسمدة النيتروجينية تمامًا ، ولكن قبل 2-3 أيام ، يمكن تغذية النبات بالفوسفور والبوتاسيوم (2-3 جم من السوبر فوسفات و 3 جم من كلوريد البوتاسيوم لكل 1 لتر من الماء) لزيادة مقاومته للبرودة.
- يغوص. شتلات القرنبيط لا تتسامح مع الانتقاء ، حيث أن لديها نظام جذر سطحي ضعيف للغاية. لذلك ، من البداية ، يجب أن تزرع البذور في أكواب منفصلة. ومع ذلك ، إذا تم زرعها في صندوق مشترك ، فمع ظهور ورقتين حقيقيتين ، يجب غوص الشتلات. للقيام بذلك ، تحتاج إلى إعداد حاويات منفصلة أعمق ، حتى لا تصيب الجذور عند زرع الشتلات في أرض مفتوحة. بعد الانتقاء ، حافظ على الشتلات عند درجة حرارة + 21 درجة مئوية. عندما تتجذر ، يجب الحفاظ على درجة الحرارة أثناء النهار عند + 17 درجة مئوية ، وفي الليل - + 9 درجة مئوية.
- تصلب. لمدة 10 أيام بعد الزراعة في مكان دائم أو في عمر 40 يومًا ، يجب إخراج الشتلات ذات 5 أوراق حقيقية لعدة ساعات على الشرفة أو في الدفيئة ، بحيث يتم استخدامها تدريجيًا في الهواء الطلق.
يمكن للشتلات المتصلدة أن تتحمل الصقيع حتى -5 درجة مئوية.
إعداد السرير
أثناء نمو الشتلات ، تحتاج إلى القيام بإعداد الموقع. بالنسبة للقرنبيط ، من الأفضل اختيار التربة الخصبة ذات التفاعل الحمضي قليلاً أو المحايدة (الرقم الهيدروجيني 6.7-7.4). إذا كانت التربة حمضية ، فيجب إجراؤها حتى في الخريف عن طريق إضافة الجير أو دقيق الدولوميت عند الحفر. يجب تنفيذ هذا الإجراء بعد بضعة أيام من خلع الملابس للتربة.
يعمل الجير بشكل أسرع ، لكن دقيق الدولوميت سيثري التربة ليس فقط بالكالسيوم ، ولكن أيضًا بالمغنيسيوم.
أفضل أسلاف الثقافة هم:
- الجذور.
- البقوليات.
- الحبوب ؛
- بصلة؛
- ثوم؛
- سيدات.
- أصناف مبكرة من الخيار.
تشمل الأسلاف السيئة:
- طماطم؛
- البنجر؛
- فجل
- فجل
- جميع أنواع الملفوف.
في المنطقة حيث اعتاد الأسلاف السيئون على النمو ، يمكن زراعة القرنبيط بعد 4 سنوات على الأقل.
يشمل تحضير التربة الأنشطة التالية:
- في الخريف ، أضف مجمعات عضوية ومعدنية ، بما في ذلك 150 غرامًا من الفوسفات و 100 غرام من كبريتات أو كلوريد البوتاسيوم لكل 1 كيلومتر مربع. م
- في شهر مايو ، يكون الطقس غير مستقر ، ولا يتحمل القرنبيط الصقيع ، لذلك يجب عزل التربة مقدمًا. للقيام بذلك ، قم ببناء ملاجئ للأنفاق عن طريق تشديد الأسرة بغلاف بلاستيكي ، أو لوتراسيل أو أسود حول الأعشاب لقمع الأعشاب الضارة. من الأفضل اختيار مادة غير منسوجة ، لأنها ذات نفاذية جيدة للرطوبة والهواء ، دون تشكيل التكثيف.
لن يحمي ملجأ النفق الأرض فحسب ، بل سيحميها أيضًا من البراغيث الصليبية ، التي تشكل خطورة على الملفوف.
- في بداية الربيع ، أضف ملعقة كبيرة تحت كل نبات. الأسمدة النيتروجينية وما يصل إلى 1 كجم من الدبال. يوصي بعض البستانيين بإضافة السماد الفاسد أو خليط من الدبال والخث والسماد إلى التربة بمعدل 10 كجم لكل 1 كيلومتر مربع. م.قبل الزراعة في الأرض ، يمكنك أيضًا إجراء (لكل متر مربع):
- على دلو من الدبال أو السماد.
- 2 كوب من رماد الخشب ؛
- 2 ملعقة كبيرة. السوبر فوسفات.
- 1 ساعة من اليوريا.
يجب خلط الإضافات المضافة تمامًا مع التربة الخصبة. من المستحسن عدم حفر الأسرة ، ولكن فكها بشكل سطحي ، وكسر الكتل. يمكن للرؤوس الكبيرة والكثيفة من القرنبيط أن تنمو فقط على التربة الكثيفة.
كيف تزرع القرنبيط في مكان دائم؟
يمكن زراعة القرنبيط في الشتلات أو البذور. في الحالة الأولى ، للزراعة في مكان دائم هو الشتلات التي تتراوح أعمارهم بين 45-50 يومًا. إذا كانت متضخمة ، سيؤدي ذلك إلى تدهور جودة المنتج بشكل كبير ، لأنه بعد زرع هذه البراعم تفقد 2-3 أوراق ، ونتيجة لذلك يتم تشكيل رأس صغير من الملفوف ، والتي سوف تنهار بسرعة. لذلك ، من الأفضل زرع شتلات بأربع أوراق حقيقية. إذا تم إجراء الزراعة بالبذور ، فيجب أولاً معالجة مادة الزراعة بالطريقة نفسها كما في حالة الزراعة على الشتلات.
بغض النظر عن طريقة الزراعة ، يجب أن تتم أعمال الزراعة في يوم غائم ، ولكن دافئ ، مع الالتزام بالمخطط التالي:
- تزرع الشتلات أو تزرع البذور في صفين ، وتبلغ المسافة بينهما 50 سم ، والفاصل الزمني بين الثقوب 20-40 سم ، اعتمادًا على نوع الملفوف. إذا كان للصنف وردة كبيرة من الأوراق ، يمكن وضع النبات في كثير من الأحيان. بشكل عام ، يبلغ نمط الهبوط الأمثل 50x25 سم.
- تعميق الشتلات إلى أول ورقة حقيقية ، ضغط سطح التربة بحيث يجلس النبات بإحكام ، والمياه. إذا لم يتم التحضير الأولي للتربة ، صب القليل من الرماد في كل بئر ، امزج مع الأرض ورطب بمعدل 1 لتر من الماء لكل بئر.
- إذا تم تنفيذ العمل في أبريل ومايو ، قم بتغطية السرير لعدة أيام بقطعة قماش غير منسوجة لحماية البراعم الصغيرة من الصقيع الليلي المحتمل والبراغيث الصليبية.
كدفيئة فردية لكل شتلة ، يمكنك استخدام منتجات محلية الصنع من زجاجة بلاستيكية بسعة 1.5 لتر على الأقل. يجب قطع الجزء السفلي منه ، ولف الغطاء للحصول على غطاء محكم تمامًا. للتهوية ، تحتاج فقط إلى فكها مؤقتًا.
يحتوي هذا الدفيئة على هيكل متعدد الطبقات ، لذلك يحتفظ بالهواء الساخن لفترة طويلة ، ويحمي النبات أيضًا من الرياح.
رعاية القرنبيط
القرنبيط أكثر تطلبًا في الرعاية من الملفوف الأبيض ، ومع ذلك ، لا تزال الأنشطة الزراعية الجارية دون تغيير. تتطلب كل تقنية اهتمامًا منفصلاً.
الري والتخفيف والتغطية
في المرة الأولى بعد الزراعة ، يجب سقي النبات مرتين في الأسبوع بمعدل 6-8 لترًا لكل 1 متر مربع. في المستقبل ، يجب تقليل وتيرة الري إلى مرة واحدة في الأسبوع. في الوقت نفسه ، ينبغي مراعاة الظروف الجوية. في الأيام الممطرة ، ليس من الضروري ترطيب التربة على الإطلاق ، وفي الأيام الجافة ، يتم سقيها كل بضعة أيام لمنع تكون القشرة الجافة. على أي حال ، من الأفضل أن يتم الري في المساء باستخدام الماء الساخن في الشمس.
لا ينبغي السماح برطوبة التربة المفرطة ، لأن ذلك سيعطل نظام الجذر ويؤخر تكوين الرأس.
نظام جذر القرنبيط قريب من سطح التربة ، لذلك يمكن حذفه بشكل كامل. في الحالة القصوى ، بعد الري أو المطر ، يمكن فك السرير حتى عمق 8 سم ، أثناء إزالة الأعشاب الضارة.
لتعزيز نمو الجذر ، يجب أن يكون الملفوف بطاطس منتظمة. بالإضافة إلى ذلك ، يجدر تغطية السرير للحفاظ على رطوبة التربة المثلى. للقيام بذلك ، يجب رش التربة حول النباتات بمزيج الخث أو الدبال أو مواد التغطية الأخرى.
تظليل
هذا شرط إلزامي لزراعة رؤوس بيضاء الثلج.بمجرد ربط النورات الأولى ، من الضروري تظليلها بأوراق 2-3 متجاورة بإحدى الطرق التالية:
- كسر الأوراق وصنع ستارة منها ؛
- لجمع الأوراق في مجموعة وربطها مع شريط مطاطي أو مشابك الغسيل.
إذا تجاهلت هذه التقنية ، ستنمو الرؤوس في ضوء الشمس المباشر ، لذلك سيتم تغطيتها ببقع داكنة وستتحول إلى اللون الأصفر.
خلع الملابس أعلى
تحتاج زهرة القرنبيط إلى التغذية ، والتي بدونها من غير المحتمل أن تتمكن من الحصول على حصاد جيد من النورات. خلال موسم النمو ، يتم تنفيذه 3 مرات على الأقل. تطبيق السماد كما يلي:
- يجب إجراء أول خلع الملابس في موعد لا يتجاوز 3 أسابيع بعد النزول ، أو في اليوم العاشر. أفضل سماد في هذه المرحلة هو محلول مولين. لإعداده في 10 لتر من الماء ، تحتاج إلى إذابة 0.5 لتر من المولين السائل ، 1 ملعقة كبيرة. سماد مركب يحتوي على البورون والموليبدينوم. يجب تطبيق التركيبة تحت جذر النباتات بمعدل 5 لتر لكل 1 متر مربع. م أو 0.5 لتر لكل رأس.
- بعد أسبوعين من أول خلع الملابس ، أضف ثانية. في نفس الحل تحتاج إلى إضافة 1 ملعقة كبيرة. كريستينا. اجعلها بمعدل 1 لتر لكل نسخة.
- بعد أسبوعين آخرين ، قم بتغذية الملفوف بتكوين آخر ، لإعداده يجب تخفيف المولين بالماء بنسبة 1: 8. للحصول على 10 لتر من هذا المحلول ، خذ 40 جم من السوبر فوسفات ، 30 جم من نترات الأمونيوم ، 20 جم من حمض البوريك وكلوريد البوتاسيوم. يمكن أيضًا استخدام الأسمدة المعدنية كضمادة عليا ثالثة ، على سبيل المثال ، عن طريق إذابة 2 ملعقة كبيرة في 10 لتر من الماء. نيتروفوسكي. اجعلها بمعدل 6-8 لتر لكل 1 مربع. م
بمجرد ربط الرؤوس ، لم يعد من الضروري تغذية الملفوف بأسمدة النيتروجين حتى لا تتراكم النترات الضارة فيه. وفي الوقت نفسه ، يمكن رش النبات بمحلول خاص ، لتحضيره في كمية صغيرة من الماء الساخن تحتاج إلى خلط 1 غرام من حمض البوريك ، وجزء واحد من كاليمغنيزيا و 1 ملعقة كبيرة. مستخلصات السوبر فوسفات. أضف الماء إلى الخليط للحصول على 10 لتر من المحلول ورش النبات.
الحماية من الأمراض والآفات
من بين أمراض القرنبيط ، الخطر هو:
- التباين. مرض فطري ، يتجلى على شكل بقع سوداء أو بنية داكنة على أوراق الملفوف ، ونتيجة لذلك يموت. يتطور في بيئة رطبة عند درجة حرارة + 33 ... + 35 درجة مئوية. من أجل منع البذور قبل الزراعة ، تحتاج إلى تطهير Planriz. يمكن معالجة النبات بالمستحضرات المحتوية على النحاس. وتشمل هذه:
- سائل بوردو
- كبريت غرواني
- كبريتات النحاس.
- كيلا. مع هذا المرض ، تظهر نمو وتورم على الجذور ، مما يؤدي إلى تعفن نظام الجذر ، لذلك لم يعد النبات يتلقى المغذيات من التربة ، ويتحول إلى اللون الأصفر ويجف. يتطور بشكل رئيسي في التربة الرطبة والحمضية. للوقاية من العارضة ، عند زراعة الشتلات في الثقوب ، يجدر إضافة القليل من الجير المطفأ. إذا كان المرض لا يزال يؤثر على الملفوف ، فيجب إضافة دقيق الدولوميت (1 كوب لكل 10 لترات من الماء) بانتظام تحت جذره. بالإضافة إلى ذلك ، خلال موسم النمو ، يُنصح بعمل رماد التربة والخشب.
في المنطقة التي تم اكتشاف العارضة فيها ، لا تنمو القرنبيط لمدة 5-7 سنوات.
- الإكتشاف الدائري. يتم تنشيط المرض الفطري في بيئة رطبة ويظهر كنقاط سوداء على أوراق وسيقان النبات. مع تطور الملفوف ، تمتد هذه الآفات بقطر يصل إلى 2.5 سم ، وتتشكل دوائر متحدة المركز حولها. ونتيجة لذلك ، يتحول سطح لوح الصفيحة إلى اللون الأصفر ، وتصبح حوافه غير متساوية. من أجل منع التربة والبذور قبل الزراعة ، تحتاج إلى تطهير. لمكافحة المرض ، يجب معالجة الملفوف بمبيدات الفطريات ، وبعد الحصاد من الموقع ، قم بإزالة جميع بقايا النباتات.
- الجراثيم المخاطية (تعفن رطب). يتطور عندما يتم إزعاج توازن الماء ، ونتيجة لذلك تظهر بقع مائية صغيرة ذات لون داكن على رؤوس الملفوف. يمكن أيضًا ملاحظة تشكيلات مستطيلة سوداء على السيقان. تبدأ هذه الأماكن بالتعفن تدريجيًا ، وتعتيم ، وتنبعث منها رائحة كريهة. يتطور التعفن الرطب في الطقس الرطب والتلف الميكانيكي للمصنع. للوقاية ، يجب معالجة الملفوف في الربيع بتعليق 0.4 ٪ من الكبريت الغروي. إذا ظهرت بقع ، تحتاج إلى قطع مواقع الآفة مع التقاط منطقة صحية. بعد الحصاد ، قم بإزالة جميع بقايا النباتات بعناية من الأسرة.
- الجراثيم الوعائية. يتطور المرض الفطري في الأمطار لفترات طويلة ، وتظهر بقع الكلوروتيك على الأجزاء الأرضية من القرنبيط ، والتي تثير نخرًا. تتلاشى الأوراق ، وتتأثر الرؤوس بالعفن الأسود. إذا كان البكتيريا تؤثر على النبات في مرحلة مبكرة من التطور ، فلا تتشكل الرؤوس على الإطلاق. لمنع مثل هذه العواقب ، يجب تطهير البذور والتربة. مع تطور المرض ، يحتاج النبات إلى العلاج بأدوية مثل Trichodermin و Planriz.
- فيوزاريوم (اليرقان). يتم استثارته بواسطة فطر يخترق الجهاز الوعائي للنبات ، والذي تكتسب الأوراق لونه أصفر-أخضر ، ومن ثم تصبح مغطاة ببقع داكنة وتسقط. الأوردة مظلمة ، والرؤوس مشوهة. لمنع اليرقان ، يجب إضافة Fitosporin-M إلى الماء لسقي النبات. إذا ظهرت ، فيجب علاج القرنبيط باستخدام Fundazol (Benomil).
- الساق السوداء. يؤثر المرض على النبات في مرحلة الشتلات ، ويتجلى ذلك في اسوداد عنق الجذر في ظروف الرطوبة المفرطة. ونتيجة لذلك ، تصبح ناعمة ، وتموت الشتلات. لمنع الساق السوداء ، يجب معالجة البذور بمحلول برمنجنات البوتاسيوم أو بكتيريا الزائفة 2 قبل البذر ، ويجب تطهير التربة (على سبيل المثال ، محلول الفورمالين أو البخار). إذا ظهر المرض ، فمن الضروري إزالة وتدمير الشتلات المصابة.
- تَكَوُّنُ الشَّفَوِيَّة (العفن الفطري). يؤثر على الأجزاء الأرضية من النبات في ظروف الرطوبة العالية. تتشكل بقع مكتئبة قليلاً على الأوراق. على الجانب السفلي ، يتم تغطيتها بطبقة بيضاء اللون ، والتي تتحول تدريجياً إلى اللون الرمادي. ونتيجة لذلك ، تجف الأوراق وتسقط. للوقاية ، يجب تطهير البذور والتربة. عند ظهور علامات المرض ، يجب معالجة الملفوف بمبيد للفطريات ، على سبيل المثال ، تعليق 0.5 ٪ من ريدوميل جولد.
- فسيفساء. مرض فيروسي نموذجي للنباتات الخارجية. لوحظت علاماته الأولى بعد شهر من زرع الشتلات في الحديقة. الأوردة على الأوراق تضيء ، ويظهر حد داكن حولها. ونتيجة لذلك ، يتوقف نموها ، وتتجعد الأوراق ، وتصبح مغطاة ببقع نخرية وتموت. الرؤوس صغيرة ومشوهة. غالبًا ما يتم إثارة المرض عن طريق امتصاص الحشرات ، لذلك يجب حماية الملفوف من حشرات المن ، ووقت إزالة الأعشاب الصليبية من الموقع ويجب مراعاة جميع الممارسات الزراعية. المرض غير قابل للعلاج ، لذلك يجب تدمير العينات المصابة.
يتمثل الخطر على القرنبيط أيضًا في العديد من الآفات ، والتي تشمل:
- البراغيث الصليبي. هذه حشرات صغيرة من عائلة خنفساء الأوراق التي تأكل الشتلات وأوراق القرنبيط. لإخافتها ، يجب معالجة الشتلات مرتين بمحلول ثلاثي كلورو ميثافوس مع فترة 10 أيام. هذه الآفات لا تتسامح مع رائحة الثوم والطماطم ، لذلك يجب أن تغلق أسرة الملفوف. بالإضافة إلى ذلك ، بعد الري ، يجب رش النبات بالرماد المنخل.
- يطير. يضع البيض في الجزء السفلي من سيقان النبات ، وكتل التربة والشقوق في التربة. تظهر اليرقات بعد 8-12 يومًا وتهاجم نظام الجذر ، الذي يتم تدميره ، مما يؤدي إلى موت النباتات الصغيرة وتدمير البالغين. لصد الذباب ، يجب تكثيف زراعة القرنبيط بالكرفس ، لأن الآفات لا تتسامح مع رائحتها. بالإضافة إلى ذلك ، يجب صب التربة حول الشتلات 2-3 مرات بمحلول 0.2 ٪ من Karbofos بمعدل 1-1.5 كوب لكل نسخة. الفترة الفاصلة بين الري 7 أيام.
- المن. آفة خطيرة لا تمتص العصير من النبات فحسب ، بل تسبب أيضًا انتشار الأمراض الفيروسية. لمنع غزو المن ، بعد الحصاد ، يجب تطهير الموقع تمامًا من بقايا النباتات والأعشاب الصليبية. بالإضافة إلى ذلك ، يجب تكثيف زراعة القرنبيط مع الطماطم ، التي تطرد رائحتها الآفة. في محاربته ، يمكنك أيضًا استخدام الحقن و decoctions مع إضافة صابون الغسيل المبشور بناءً على:
- لوقا
- ثوم
- الفلفل الحار؛
- الأعشاب (الشيح ، يارو) ؛
- غبار التبغ
- خردل؛
- قمم البطاطس.
في حالة غزو كبير لحشرات المن ، سيكون من الضروري استخدام المبيدات الحشرية ، والتي تشمل Aktara ، Tanrek ، Biotlin.
- اليسروع. Belyanka ، مغرفة ، فراشة - الحشرات التي تأكل اليرقات أوراق القرنبيط ، غالبًا ما تترك عروقها فقط. بالإضافة إلى ذلك ، تعض الآفات في الرأس ، مما يضر بصفاتها الخارجية والذوقية. في المعركة ضدهم ، يجب معالجة الملفوف بمحلول 0.5 ٪ من Entobacterin-3. بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى تدمير البناء وإزالة المسارات يدويًا.
لتخفيف البزاقات المختلفة من القرنبيط ، يجب رش ممرات الزراعة برماد الجير أو الخردل أو الرماد الكامل. ثم سيكون لرؤوس الملفوف عرض جميل.
متى وكيف الحصاد؟
تشير عبوة البذور إلى الوقت الذي تحتاج فيه إلى الحصاد. إنهم بحاجة إلى التركيز على البستاني. بالإضافة إلى ذلك ، ستوضح العلامات التالية النضوج الفني للقرنبيط:
- قطر الرأس 8-12 سم ؛
- وزن الرأس - من 300 إلى 1200 جم.
في هذه الحالة ، من الضروري مراعاة نضج القرنبيط ، اعتمادًا على التنوع الذي ينتمي إليه:
- تنضج الأصناف المبكرة في 60-100 يومًا ؛
- يمكن حصاد أصناف متوسطة النضج بعد 100-135 يومًا ؛
- الأصناف المتأخرة تصل إلى النضج في 4.5 أشهر ، لذلك فإن القرنبيط سيكون على الطاولة حتى العام الجديد.
لا يستحق تأخير الحصاد ، لأن الرؤوس المتضخمة تخفف وتغمق وتتحلل وتتفتح. لذلك ، عندما تنضج ، يجب قطعها مع 3-4 أوراق وردية 2 سم أسفل الورقة الأخيرة. من الأفضل القيام بالعمل في الصباح ، ولكن إذا بدأ الصقيع ، يمكنك الانتظار حتى الظهر.
إذا كان الملفوف قد شكل براعم جانبية ، فمن الجدير ترك بعض أقوىها حتى تعطي نورات جديدة.
إذا كان الملفوف مخصصًا للتخزين ، فلا يمكنك قطعه ، ولكن حفره بالجذور ، وترك الأوراق الخارجية. ثم يجب وضعها في الرمل الرطب ونقلها إلى مكان بارد. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تعليق الكرنب المخرج خارجًا في غرفة مظلمة خالية من الصقيع.
يحدث أن القرنبيط المتأخر ، الذي يحتاج إلى تنظيف قبل الصقيع الأول ، ليس لديه الوقت لإعطاء رأس كامل في هذا الوقت. في هذه الحالة ، يجب زراعته. هكذا يتم فعل هذا:
- أضف بعض مربعات تربة الحديقة إلى القبو.
- اسقِ الزراعة على سرير الحديقة ، وبعد يومين ، استخرج الرؤوس بكتلة كبيرة من الأرض وانتقل إلى القبو.
- زرع الملفوف في صناديق ، وتغمرهم في الأرض على الأوراق نفسها.
- رطب الزراعة بانتظام ، لأنه لتحقيق النضج الكامل يحتاج الملفوف إلى رطوبة هواء لا تقل عن 90-95 ٪. في الوقت نفسه ، يجب أن تكون درجة حرارة الغرفة من 0 إلى 4 درجات مئوية وتهوية جيدة.
سوف تأتي المغذيات من الأوراق إلى النورات ، لذلك في غضون شهرين ستتحول رؤوس الملفوف المتخلفة إلى رؤوس لائقة يمكنك الاستمتاع بها طوال فصل الشتاء.
يتم وصف كيفية زراعة الخضروات للحصول على حصاد جيد في الفيديو أدناه:
قواعد لتخزين القرنبيط
للحفاظ على القرنبيط ، يجب مراعاة القواعد التالية:
- لا تترك رؤوسًا مقطوعة في الشمس ، لأنها ستتحول إلى اللون الأصفر وتصبح غير صالحة للاستعمال ؛
- لتخزين المحصول لمدة تصل إلى 2-3 أشهر في قبو أو صندوق بلاستيكي أو خشب رقائقي ، مغطى بغلاف بلاستيكي (درجة حرارة الهواء المثلى الداخلية من 0 إلى 0.5 درجة مئوية ، والرطوبة 90-95 ٪) ؛
- إذا لم يكن هناك مكان مناسب للتخزين ، فقم بتجميد القرنبيط واحتفظ به في الفريزر لمدة عام واحد ، ولكن عليك أولاً تفكيك الرؤوس للنورات ، وشطفها تحت الماء الجاري ، وتجفيفها ووضعها في فيلم التشبث ؛
- مثل الملفوف الأبيض ، يمكن تعليق القرنبيط لمدة شهر واحد ، حيث تحتاج إلى حفر الرؤوس من الأسرة ، وقطع جذورها وإزالة الأوراق العلوية ، ثم ربطها بالجذع بالخيوط أو الحبل وتعليقها حتى لا على اتصال مع بعضهم البعض.
القرنبيط هو محصول متقلب ومتطلب إلى حد ما ، لذلك عند زراعته ، يجب أن تأخذ في الاعتبار جميع قواعد التكنولوجيا الزراعية - من بذر البذور إلى الشتلات وإعادة زراعتها في أرض مفتوحة قبل الحصاد. إذا كنت تعتني بالنبات بشكل صحيح ، فيمكنك الاستمتاع بأطباق القرنبيط ليس فقط في فصل الشتاء ، ولكن طوال العام.