في الآونة الأخيرة ، بدأت أصناف صغيرة مذهلة من الطماطم الكرز تتمتع بطلب خاص بين سكان الصيف. ليس لها مظهر غير عادي فحسب ، بل تتميز أيضًا بطعم طماطم دقيق. تنقسم الأصناف إلى منخفضة وعالية ، وكلها تختلف في المؤشرات الإنتاجية ، ولكن هناك شيء واحد يوحدها هو حجم الفاكهة المصغر.
قصة المظهر
اليوم ، تحظى طماطم الكرز بشعبية كبيرة ، ولكن حتى عام 1980 لم يعرفوا عنها سوى القليل. تمكن العلماء من تحديد أن الأصناف الأصلية ظهرت في جبال الأنديز ، مع مرور الوقت ، تعلم سكان المكسيك الحالية تنمية هذه الثقافة.
نمت أشجار الطماطم الأولى في البرية في مجموعات صغيرة معزولة ، لكن الأوروبيين تعلموا في القرن الخامس عشر زراعة الطماطم من مختلف الأذواق وبأحجام مختلفة من الفاكهة على أراضي أمريكا الحديثة. وشملت هذه الكرز.
لا أحد حتى يومنا هذا يعرف من جلب الكرز من أمريكا إلى أوروبا. يميل العديد من المؤرخين إلى الاعتقاد بأنهم كانوا ممثلين لبعثة كولومبوس. يعود أول ذكر في أعمال الأوروبيين إلى عام 1623.
تمت المطالبة بمكانين على الفور لمحصول طماطم صغير في أوروبا: إسرائيل وجزيرة سانتوريني في اليونان. تنقسم آراء العلماء ، ويعتقد البعض أنه لا يمكن جلب الطماطم من أمريكا ، ولكن تربيتها من قبل المربين من إسرائيل. يدعي آخرون أن جزيرة سانتوريني هي خيار رائع لزراعة الكرز ، وهي موقع المصنع.
على الرغم من ذلك ، يتفق المؤرخون على شيء واحد - حتى عام 1980 ، كان عدد قليل من الناس يعرفون عن النبات ، وقاموا بزراعة الطماطم في بلدان أوروبية مختلفة. بدأ تطوير الطماطم الكرزية بسمسار عقارات ثري في إنجلترا ، أراد أن يملأ جميع متاجره بالطماطم اللذيذة والعصرية والأكثر أهمية.
تلقى العلماء في إسرائيل أمرًا منه وبدأوا في تحسين الطماطم الكرز. تمكنوا من جعل الثمار أكثر حلاوة. اكتشفنا أفضل طريقة لتخزين الطماطم وخلقنا طرقًا خاصة لعملية أكثر تنظيماً لزراعة الكرز. اكتسبت الطماطم الصغيرة شعبية على الفور بين محبي الخضروات ، ولا تزال تستخدم حتى اليوم.
الخصائص والمظهر الرئيسي للطماطم الكرز
تقريبا جميع الأصناف الهجينة. إنها تتسامح تمامًا مع التغيرات المفاجئة في درجة الحرارة وتغير المناخ. يمكن للنباتات تخزين الرطوبة المتراكمة واستخدامها لفترة طويلة ، خاصة إذا تركت بدون ري.
تنقسم أكبر الشجيرات إلى ثلاثة أنواع رئيسية: صغيرة الحجم ومتوسطة الطول وطويلة. يتم جمع الثمار في مجموعات. في كيس واحد ، يمكن أن تنمو ما يصل إلى 22 طماطم على الفور. مزق في نفس الوقت ، لذلك يتم قطع المحصول بالفرشاة بأكملها.
لا تختلف تواريخ نضج الكرز عن الطماطم البسيطة ، فهي أيضًا في وقت مبكر ومتوسط ومتأخر. ميزة - تتميز الطماطم بفترة نضج ممتدة ، لذلك يتم تلقي المحصول الأول فقط في منتصف الصيف.
يمكن زراعة النباتات في البيوت المحمية وفي التربة المفتوحة. كل هذا يتوقف على منطقة الزراعة ونوع الكرز. في السنوات الأخيرة ، تمكن العلماء من إنشاء مثل هذه الأنواع من الطماطم التي يمكن زراعتها دون إزعاج في الشرفة الخاصة بهم. طعم الفاكهة ممتاز ، العديد من الأصناف لها طعم حلو مميز للطماطم ، بعضها له مذاق مرير.
أفضل الأصناف
لا يتوقف المربون عن تربية أصناف جديدة من الكرز ، وقد تم بالفعل إنشاء أكثر من مائة منها. فكر في الأفضل منهم:
اسم الكرز متنوعة | فترة النضج | إنتاجية من 1 متر مربع. م كجم | وزن الجنين الأول ، ز | أين يمكنني النمو | نوع الطماطم | خاصية |
معجزة الشرفة | مبكرا | 4-5 | 20-30 | في الهواء الطلق ، وشرفة وعتبة النافذة | محدد | الثمار متشابهة في اللون والشكل للكرز. |
Blosem F1 | مبكرا | 2,5-3 | 20-25 | ارض مفتوحة | محدد | تعتبر واحدة من أكثر أنواع السكر من الكرز. |
شجرة بونساي | مبكرا | 2-3 | 20-25 | شرفة ، عتبة النافذة | محدد | لا يشير فقط إلى الأصناف المبكرة ، ولكن النضج للغاية. |
فيرا F1 | مبكرا | 15-18 | 30-35 | أرض مفتوحة ، دفيئات | غير محدد | الديدان الخيطية ليست رهيبة. |
كرز أسود | مبكرا | 3,5-6 | 18-20 | الصوبات الزراعية | غير محدد | يصل ارتفاعه من 2-3 م. |
الكرز الأصفر | مبكرا | 4-6 | 15-20 | الأرض المفتوحة ، الصوب الزراعية الفيلم | غير محدد | تأكد من تدمير الخطوات. |
الكرز الأحمر | مبكرا | 3,5-5 | 15-20 | تربة مفتوحة | غير محدد | يشير إلى نباتات الزينة. |
Ira F1 | مبكرا | 12-15 | 30-35 | فيلم الدفيئات | غير محدد | الثمار ممدودة قليلاً. |
التوت البري في السكر | مبكرا | 2-3 | 15-20 | عالمي | محدد | لا يتعرض لللفحة المتأخرة. |
يرسم F1 | مبكرا | 5-8 | 20-25 | الأرض المفتوحة ، الصوب الزراعية الفيلم | غير محدد | أشهر أنواع الكرز الأصفر. |
القليل ركوب هود الأحمر | مبكرا | 2-3 | 15-20 | عالمي | محدد | لا يحتاج إلى تكوين نبات. |
ليوبا F1 | مبكرا | 12-15 | 25-30 | الأرض المفتوحة ، الصوب الزراعية الفيلم | غير محدد | لفترة طويلة تحتفظ بعرضها. |
قطرة عسل | منتصف وقت مبكر | 4-5 | 25-30 | عالمي | غير محدد | لديها قابلية نقل جيدة. |
حلوى العسل F1 | مبكرا | 4-6 | 15-20 | الأرض المفتوحة ، الصوب الزراعية الفيلم | محدد | لا يتعرض لمرض داء الذبول ، الذبول الفيوزاريوم. |
بينوكيو | منتصف الموسم | 4-6 | 15-20 | عالمي | محدد | الاستخدام الشامل. |
بوربورا F1 | في وقت مبكر جدا | 3,6-7 | 20-25 | عالمي | غير محدد | لا يتعرض لمرض داء الذبول ، الذبول الفيوزاريوم. |
زر | مبكرا | 4-4,5 | 10-15 | عالمي | محدد | لا يتأثر العائد بتغيرات درجة الحرارة أو تغير المناخ. |
روز F1 | مبكرا | 10-12 | 30-35 | ارض مفتوحة | محدد | لا يتعرض لفيروس فسيفساء الطماطم ، الذبول العمودي ، ذبول الفيوزاريوم ، تعفن قمي للفواكه ، cladosporiosis ، اللفحة المتأخرة. |
التمر الأصفر | متوسط متأخر | 4-6 | 15-20 | فيلم الدفيئات | شبه محدد | مقاوم للضغط. |
التمر الأحمر | متوسط متأخر | 4-6 | 15-20 | الأرض المفتوحة ، الصوب الزراعية الفيلم | شبه محدد | نتائج حفظ عظيمة. |
حفنة سوداء F1 | مبكرا | 13-15 | 35-70 | عالمي | غير محدد | لا يتعرض لفيروس فسيفساء التبغ. |
الشوكولاته الداكنة | منتصف الموسم | 4-5 | 20-28 | فيلم الدفيئات | غير محدد | فواكه حلوة جدا. |
سيو سيو سان | منتصف الموسم | 7-8 | 30-40 | عالمي | غير محدد | مقاوم للضغط. |
شوكولا F1 | منتصف الموسم | 6-6,2 | 30-40 | عالمي | غير محدد | لا يستجيب لتقلبات درجة الحرارة. |
معجزة شرفة الكرز الصف
طماطم شيري بلوسام F1
الكرز الصف بونساي
طماطم الكرز متنوعة فيرا F1
متنوعة الكرز الأسود
مجموعة متنوعة من طماطم الكرز الصفراء وحمراء الكرز
طماطم ايرا F1
سكر طماطم بالتوت البري
طلاء الطماطم الصف F1
الكرز الرداء الأحمر
طماطم لوبا F1
قطرة عسل الطماطم
حلوى عسل الطماطم
طماطم بينوكيو
طماطم بوربورا F1
زر الطماطم
طماطم روز F1
تمر طماطم أصفر
تمر طماطم أحمر
باقة الطماطم السوداء
طماطم متنوعة شوكولاتة داكنة
طماطم متنوعة Chio-chio-san
شوكولاتة طماطم F1
طرق الزراعة
هناك طريقتان رئيسيتان للنمو: الشنق والشتلات. لكل منهم مزايا وعيوب معينة.
طريقة تعليق
من أجل زراعة شجيرة الطماطم الكرزية بهذه الطريقة ، من الضروري أن يمتلك الصنف هذه الخصائص:
- وجود الفروع الطويلة وغياب الرعاة.
- فروع مرنة لن تنكسر تحت كتلة الطماطم.
تزرع هذه الأصناف على الفور في الأواني ، والتي تستخدم للتعليق على الشرفات المفتوحة والشرفات. يتم إجراء البذر في أوائل شهر مايو. تنضج الطماطم حتى نزلات البرد ، لذلك بعد الصيف يتم إدخالها إلى الغرفة ، وتؤتي النباتات ثمارها ، كما كان من قبل ، ولكن ليس بكثرة كما هو الحال في الموسم الحار من السنة.
بالنسبة للطريقة المعلقة ، خذ فقط الأصناف ذاتية التلقيح.
طريقة الشتلات
تساعد هذه الطريقة في زراعة الطماطم الكرزية على زراعة أي نوع نباتي ، بغض النظر عن التفرع والنضج والمحصول. تتكون طريقة الشتلات في زراعة براعم النباتات في أواني منفصلة ، ثم زرع الطماطم في تربة مفتوحة أو دفيئة.
ملامح التكنولوجيا الزراعية
تنتمي طماطم الكرز إلى تلك النباتات التي ، بدون الزراعة والرعاية المناسبة ، لن تتمكن من جلب محصول غني ، لذلك يجب على البستاني الالتزام بالقواعد والنصائح الأساسية المتعلقة بالتكنولوجيا الزراعية لزراعة هذا المحصول.
تعلم من الفيديو ما يجب فعله للنضج الكامل لفرشاة طماطم كرزية ، ما هي التكنولوجيا الزراعية التي يجب استخدامها:
زراعة الشتلات
التحضير السريع والمختص للشتلات هو المفتاح لجني محصول عالي الجودة وعصير. بالنسبة للشتلات ، يتم وضع بذور الكرز في الأرض في مارس.
القواعد الأساسية لنمو الشتلات الصحية:
- يجب وضع مواد الزراعة فقط في التربة المغذية وتنفس.
- لتزرع الشتلات في نفس الوقت ، قم بتغطية الأواني بالبذور مع الزجاج.
اقرأ المزيد عن كيفية إنبات البذور بشكل صحيح ، اقرأ هنا.
- يجب أن يكون مؤشر درجة الحرارة في الدفيئة مع الشتلات على الأقل +27 درجة مئوية.
- يجب إضاءة الشتلات ، إذا لم يكن هناك ما يكفي من الضوء الطبيعي - استخدم مصابيح نباتية.
- في الوقت المناسب ، قم بإعداد مقعد في تربة مفتوحة أو دفيئة.
الركيزة الشتلات
يجب أن تكون التربة لهذا النوع من الطماطم خصبة ، وهذا لا ينطبق فقط على الأواني ذات الشتلات ، ولكن أيضًا على الأرض المفتوحة. أضف المكملات الغذائية لتحسينه. الخيار الأسهل هو الذهاب إلى المتجر وشراء خليط مناسب ، ولكن من الأفضل جعله في المنزل بيديك.
يتكون مزيج الكرز من:
- تربة مملوءة
- أرض من الحديقة.
- خث
- رمال.
تأكد من تطهير الركيزة لزراعة مواد الزراعة. استخدم محلول برمنجنات البوتاسيوم المعتدل أو ضع الأرض في الفرن لمدة ربع ساعة.
الميزات والتوقيت
حتى تتمكن في الأيام الأولى من الصيف من الاستمتاع بثمار ثمار الكرز ، وزرع البذور في التربة في الأسبوع الأخير من فبراير أو أوائل مارس.
نزرع الطماطم في وعاء 12 سم ، لا تنس أن تصنع ملجأ. بعد 5 أيام من الزراعة ، ستبدأ الشتلات في الفقس ، قم بإزالة الزجاج. عندما تظهر صفحتان على الشتلات ، اختر النباتات بعناية في أكواب مختلفة. في الأواني المنفصلة ، تنمو الطماطم الكرز قبل الزرع إلى المكان الرئيسي.
اصنع ثقوبًا في الكؤوس مقدمًا حتى تصر المياه الزائدة ولا تبقى في التربة.
زراعة الشتلات في أرض مفتوحة
تبدو الشتلة المشكلة بالكامل مثل: الأوراق الخضراء ، وارتفاع حوالي 0.2 متر ، والساق سميكة وقوية. من المستحيل إعادة زراعة الشتلات على الفور في أرض مغلقة أو مفتوحة ، وإلا فلن يتحمل النبات المناخ والطقس ويموت.
قم بالتصلب قبل 10 أيام من زرع الشتلات. في البداية ، يتم إخراج البراعم في الهواء النقي لمدة ساعتين تقريبًا ، ثم يتم زيادة مقدار الوقت وفي اليوم 8-9 يمكن تركها طوال الليل.
حفر فتحات في الأرض المفتوحة ووضع جزء صغير من رماد الخشب فيها ، والمياه وزرع شتلات الثقافة. بعد ذلك ، قم برش الكرنب بالتربة ودكها قليلاً. إذا تطبيع المناخ في منطقتك ، يمكنك نشارة البراعم. للقيام بذلك ، استخدم القش أو التبن أو العشب المجفف.
يحمي المهاد النباتات من الأعشاب الضارة ، كما أنه يساعد على الاحتفاظ بالرطوبة في التربة لفترة أطول ويمنع تكوين القشرة الجافة للطبقة العليا من الأرض.
زرع الشتلات في يوم ممطر غائم ، ومن الأفضل القيام بذلك في المساء. ستساعد هذه الطريقة النباتات على النمو بشكل أسرع وأفضل في الأرض.
يتحدث هذا الفيديو عن تجربة زراعة طماطم الكرز في أرض مفتوحة:
ميزات العناية
لن يتمكن البستاني المبتدئ من زراعة الطماطم الكرزية في موقعه إذا لم يلتزم بجميع القواعد والتوصيات لرعاية النباتات.
ميزات العناية:
- لا يمكن للنباتات تحمل الجفاف ، لذلك فهي تحتاج إلى ري وفير مستمر. من الأفضل إضافة الماء كل يوم في الصباح أو في وقت متأخر من المساء.
- طماطم الكرز ممتدة ، لذا حافظ على المسافة المطلوبة بين الشتلات. من الأفضل أن تكون على الأقل 1 متر ، ثم ستكون النباتات قادرة على استقبال كميات كافية من الضوء والحرارة.
- إذا لم تجلب ما يكفي من الماء ، فستصبح الطماطم مغطاة بشقوق بنية. على العكس من ذلك ، هناك الكثير من الرطوبة ، ثم تتشقق الثمار وتصبح مائيًا جدًا.
- لا تتخلى عن الدعامات ، فهي ستساعد في الحفاظ على المحصول آمنًا وسليمًا ، ولن تسقط الفروع على التربة.
- نشارة الأرض. إذا سقطت الفواكه ، لا تتسخ ، ولا ترتفع درجة حرارة الأرض وتجف.
- حصاد عندما تنضج تمامًا ، أو تحصل على طماطم لا طعم لها.
الأمراض والوقاية من الآفات
تقريبا جميع الأصناف هي الهجينة ، وقد أنشأها العلماء خصيصًا بمناعة قوية. ومع ذلك ، يمكن العثور على بعض الأمراض في النباتات ، مثل:
- طماطم موزاييك. الأعراض الرئيسية: ينهار النبات وتموت جميع الأسرة أمام أعيننا.
- اللفحة المتأخرة. لمحاربة المرض ، يتم رش الثقافة بالمواد الكيميائية.
- تكسير الفاكهة. تحصل النباتات على الكثير من الماء ويجب تقليلها.
كإجراءات وقائية ، يستخدم البستانيون مجموعة متنوعة من الوسائل ، ويتم تحقيق التأثير السريع بواسطة Fitosporin و Actofit و Mikosan.
أما بالنسبة للآفات ، فإن أخطر حشرة للكرز هي الدب. إنها تقطع سيقان الطماطم ، وتدمر جذور النبات. يمكنك محاولة التخلص منه يدويًا أثناء حفر الحديقة ، ولكن يمكنك استخدام أدوات خاصة. لا تفوت فرصة تنفيذ تدابير وقائية ، وإلا فسيتعين عليك إنقاذ السرير من الأمراض والآفات لفترة طويلة.
الحصاد والتخزين
يتم قطف الثمار مباشرة بعد نضجها بالكامل. في هذه اللحظة يحتوي المحصول على جميع الخصائص المفيدة. من الصعب جدًا جمع الطماطم الكرزية فاكهة واحدة في كل مرة ، لذلك ينتقي البستانيون فرشاة كاملة. بعد ذلك ، يمكن قطع الطماطم واحدة تلو الأخرى من المجموعة.
يمكنك تمزيق العينات غير الناضجة ووضعها في صندوق من الورق المقوى ، كل طبقة منفصلة عن الصحيفة السابقة. يتم وضع الصندوق في مكان مظلم حيث تنضج الثمار. في صندوق من الورق المقوى ، تتحول الطماطم إلى اللون الأحمر ، لكن استساغتها تتدهور. لا يمكن مقارنة هذه الفاكهة مع تلك المأخوذة فقط من الحديقة.
التوصيات المتزايدة
النصائح المؤكدة من سكان الصيف لن تؤذي أبدًا ، ستساعد في الحصول على حصاد كبير ولذيذ:
- حتى تتمكن من تناول ثمار الكرز الطازجة حتى نزلات البرد ، يطلق النار على الجذور النباتية مرة ثانية في يونيو.
- إذا لم يكن هناك ما يكفي من الضوء ، وبدأت النباتات في التمدد صعودًا ، فمن الممكن بطريقة بسيطة التأثير على نموها. خذ فرشاة ناعمة صغيرة واسحب من وقت لآخر على طول قمم وأوراق البراعم. سيؤدي مثل هذا الإجراء إلى تلف الشعر على سطح النبات قليلاً ، وستبدأ الطماطم في التكوين بشكل أكثر روعة من ذي قبل ، وستنمو بشكل أبطأ.
- يزرع بعض سكان الصيف هذه الثقافة في دلاء من الحديد. لا يتم زرع هذه الشتلات في أرض مفتوحة. من الأفضل زراعة الطماطم في هذه الحاويات ، حيث يعتقد أن الحديد يصد فطر phytophthora ، ولا تتأثر الشجيرات بالمرض.
ويستعرض الحدائق
أوكسانا ، 42 سنة ، محاسب ، يكاترينبورغ. حقا مثل هذه الطماطم الصغيرة واللذيذة. قبل عامين قررت أن أزرع في منزل ريفي. كنت خائفة للغاية من أن النبات لن يجلب المحاصيل في مناخنا. أوصت صديقة بمجموعة متنوعة من Red Cherry ، وادعت أنه تم التحقق منها ليس فقط من قبلها ، ولكن أيضًا من قبل أصدقاء آخرين. قرأت كل أوصاف النبات التي لم أتمكن من العثور عليها إلا وقررت واشتريت البذور. صعدوا جيدًا ، ثم زرعوا في الدفيئة. في الواقع ، اتضح أنها مجموعة لا تتزعزع ، نمت النباتات وتحمل الثمار بكثرة.
سيريل ، 32 سنة ، مبرمج ، روستوف-نا-دونو. أنا وزوجتي أيضًا نعشق تخليل هذه الطماطم الصغيرة.على مدى السنوات الخمس الماضية ، قمنا بزرع مجموعة متنوعة من أصناف الكرز على موقعنا وقمنا بتجربة الحفظ والأطباق المختلفة. قم على الفور بزراعة شجيرات من أصناف مختلفة ، لكن Red Cherry هو خيار كلاسيكي ، لم نجربه للتو ، لكننا قمنا بزراعته طوال 5 سنوات متتالية ، ولم نأسف عليه أبدًا. يجلب المحاصيل بانتظام ، لا يمرض ، الثمار لذيذة وجميلة.
إخفاء
إضافة تقييمك
يمكن زراعة الطماطم الكرز الصحية والصحية ليس فقط في التربة المفتوحة ، ولكن أيضًا على حافة النافذة. كل ما تحتاجه هو المعرفة حول زراعة الطماطم والعناية بها.