يمكن استخدام مثل هذا الفطر السام ، مثل agaric يطير ، لمجموعة متنوعة من الأمراض ، إذا تم طهيها بشكل صحيح ، فكر في موانع الاستعمال الحالية والجرعة اللازمة. بعض أنواعها صالحة للأكل ، ولكن لتجنب العواقب ، يجب أن تخضع للمعالجة الحرارية الكاملة.
وصف الفطريات وخصائصها
تنتمي Amanita إلى الفطريات الصفائحية للعائلة amanite. المظهر الأنيق المشرق لسكان الغابة خادع للغاية - إنه جذر فطر سام ، وهو تكافل من الفطريات (mycelium) مع جذور النباتات والأشجار المختلفة. في الوقت الحالي ، هناك أكثر من 600 نوع من ذبابة غاريقون في الطبيعة ، ولونها ليس دائمًا أحمر فاتح ، يمكن أن تكون القبعات بنية ، صفراء وبيضاء. الأصناف الأكثر شهرة هي رويال ، قيصر ، النمر ، غاريقون ذبابة حمراء.
خارجيا ، غاريق أحمر عادي هو فطر كبير ولحم ، قد يكون غطاءه أرق أو أكثر سمكًا ، وأحيانًا مع درنة صغيرة. توجد رقائق بيضاء عليه - وهي أجزاء نسيجية محفوظة في عملية التكوين. تمتد قاعدة الساق إلى الأرض. الحلقة أو "التنورة" في الجزء العلوي من الساق هي القشرة التي يحيط بها الأفراد الصغار ؛ يحدث التكاثر من خلال الجراثيم.
لا يعلم الجميع أن أكثر أنواع الفطر المسموم شاحبة للجلد ، يمكن أن يكون التسمم مميتًا ، وينتمي أيضًا إلى عائلة غاري الذباب. يمكن أن يصل حجم القبعة التي يبلغ قطرها من 10 إلى 14 سم ، والساق مرتفعة - حتى 12 سم. خصوصية كرسي الأطفال هو وجود حلقة غشائية يمكن من خلالها تمييزها عن مثل هذه العوامات المماثلة والروسولا والفطر.
تكوين وخصائص
في جسم الفطر هناك عدة أنواع من المكونات السامة ، والتي توجد بشكل رئيسي في القبعة وجلدها ، تحتوي الساق على محتوى أقل.
يتم تمثيل التركيب الكيميائي لأغاريك ذبابة حمراء الأكثر شيوعًا بالمواد التالية:
- المسكيمول - يمكن للهلوسة ، التي لها تأثير منوم ومهدئ ، أن تعطل عمل الوعي ؛
- حمض ايبوتينيك - مادة سامة تتميز بتأثير مدمر على خلايا الدماغ ؛
- المسكارين - قلويد طبيعي ، يؤدي إلى توسع الأوعية وعدم قدرة القلب على الانقباض الكامل ، نتيجة لدخوله الجسم ، يحدث التسمم مع جميع الأعراض المميزة - انخفاض في ضغط الدم والغثيان والقيء ؛
- مسكاروفين - مادة مضادة للبكتيريا ، علاوة على ذلك ، لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للورم ، مما يجعل من الممكن استخدام الفطريات للأغراض الطبية ؛
- مسقط تشكلت نتيجة لانهيار حمض الإيبوتينيك وتتميز بتأثير ضعيف على عمل الجهاز العصبي.
تتراكم معظم المواد السامة في ذبابة غاريقون في الربيع والصيف ، وهي خطيرة للغاية في هذا الوقت.
تتغذى agarics على المواد العضوية ، لأنها لا تستطيع امتصاص ثاني أكسيد الكربون من الهواء ، كما أنها لا تحتوي على الكلوروفيل.
يتم استخدام كميات مجهرية من هذه السموم بنجاح في علم الأدوية لإنشاء أدوية للأرق وأمراض المفاصل ونزلات البرد والأمراض المعدية والسرطانية. تعمل المستحضرات التي تم إنشاؤها باستخدام ذبابة غاريك على شفاء الجروح بنجاح ، وتخفيف الألم والتشنجات ، وزيادة المناعة ، ومنع النزيف.
أصناف
تعيش أمانيتا عمليا في كل مكان - يمكن رؤية أنواع من هذه الفطريات في الغابات المتساقطة والصنوبرية لروسيا والعديد من البلدان الأخرى. تم العثور عليها في مناطق أكثر برودة ، على سبيل المثال ، التندرا.
بالإضافة إلى agaric الذبابة الحمراء ، التي تنمو في كل مكان ، يمكننا تسمية أصنافها الأخرى التي تختلف في المظهر:
- ذبابة الفأر agaric أو شاحب أصفر شاحب. يحتوي الفطر على رائحة كريهة ، وقبعة بيضاء نصف كروية مع بقع بيضاء الثلج. في معظم الأحيان ، يمكنك مقابلته في الغابة الصنوبرية أو المتساقطة ، من يوليو إلى أكتوبر.
- ذبابة النمر agaric. لها لون بني ، وقبعة من 5 إلى 12 سم ، وساق بشكل أسطواني مع سطح مسامي ، وهش منخفض هش حول نفس الارتفاع. الرائحة كريهة واللحم أبيض.
- امانيتا رويال. يمكنك رؤيته في بستان من خشب البلوط أو الزان ، في الصنوبر. هذا النوع من التسمم يمكن أن يسبب الهلوسة الشديدة. فطر كبير (بني أو زيتوني) بقطر قبعة يصل إلى 20 سم ورقائق صفراء. لون اللب أصفر-بني ، وعند قطعه ، لا يغمق. يحب هذا الفطر الغابات مع غلبة البتولا والتنوب والصنوبر ، الموزعة في بلادنا ، في أوروبا ، الموجودة في كوريا ، إنجلترا ، ألاسكا.
- أمانيتا قاسية. إنه فطر صغير أو لحمي أو مصفر أو زيتوني مع ساق سميكة. في الفطر الصغير ، تكون القبعة مستديرة تقريبًا وتشبه كرة ، عند البالغين ، تكون مسطحة ، ويمكن أن تنحني الحواف قليلاً لأعلى. عند القطع ، يتحول اللحم الأبيض بسرعة إلى اللون الأصفر والرائحة فيه ، على عكس الأنواع الأخرى ، ممتعة. تنمو Amanita ، في كل من أوروبا وأمريكا واليابان وجنوب ووسط آسيا. في الطبيعة ، ومع ذلك ، قد يكون من الصعب رؤيته ، فهو يفضل أن ينمو بجوار أشعة القرن ، والزان ، في بساتين البلوط.
- غاريقون ذبابة شائكة (خشن ، سمين). يتميز هذا الفطر برأس لحمي مظلة ، في الشباب هو مستدير. القبعة مغطاة بالثآليل الرمادية. السمة المميزة هي ساق بيضاء سميكة في المنتصف مع قشور في القاعدة. صفائح غاريقون ذبابة بالغة لونها وردي ، واللحم كثيف وله رائحة نفاذة. يفضل التعايش مع الصنوبريات والبلوط ، وغالبا ما ينمو بالقرب من الخزانات. هذا النوع سام يمكن أن يسبب التسمم حتى بعد المعالجة الحرارية.
امانيتا المسكرة
ذبابة النمر agaric
امانيتا رويال
امانيتا غاضب
أمانيتا برأس شائك
تقريبا جميع أنواع الفطريات جميلة بشكل غير عادي - هذا نوع من التحذير من أنها سامة قاتلة.
هل من الممكن أكل ذبابة غاريقون؟
تعتبر بعض أنواع غاريق الذباب صالحة للأكل بشكل مشروط. وتشمل هذه الفطر التالية:
- تان يطير غاريك، والتي يطلق عليها بشكل عام تعويم. لا تحظى بشعبية خاصة بسبب حقيقة أنها تحتوي على قبعة رقيقة ولا تختلف في اللحم ، في نفس الوقت ، فهي تشبه إلى حد كبير جربي لدرجة أن الكثيرين لا يريدون المخاطرة. العوامة في شكلها الخام سامة وتمثل بالفعل خطرًا ، ولكن بعد المعالجة الحرارية الدقيقة فهي مناسبة تمامًا للطعام.
يحتوي الفطر على قبعة يصل قطرها إلى 8 سم ، لونها بني أو بني برتقالي ، وهي مسطحة ، وفي الوسط درنة صغيرة داكنة. الساق هشة ومرتفعة حتى 15 سم مع سماكة على القاعدة. السمة المميزة هي عدم وجود حلقة عليها. Amanita مائي للمس ، مع لمسة من المخاط ، الرائحة غائبة.
- غاريقون ذبابة صنوبرية - فطر لحمي مع قبعة نصف كروية ، بيضاء أو رمادية ، مغطاة بثآليل هرمية مدببة. الساق أسطوانية ، عريضة عند القاعدة. ينمو هذا الفطر في الغابات الصنوبرية والنباتات المتساقطة ، وغالبًا ما يشكل mycorrhiza مع الزيزفون والزان والبلوط. في كمية صغيرة تحتوي على المسكيمول وحمض الإيبوتنيك ، لذلك قبل استخدامها يتم غليها ، ويتم تصريف المرق.
- فطر قيصري كما أنها صالحة للأكل ولها طعم ممتاز. اختلافه عن الاخوة السام:
- قبعة من اللون الأحمر البرتقالي ، ناعمة وبدون نمو ؛
- لوحات وأرجل أصفر ذهبي ؛
- يحتوي الفطر على غطاء واسع يشبه كيس في أسفل الجذع.
فطر "طفو"
غاريقون ذبابة صنوبرية
أمانيتا قيصرية
أيضا ، الأصناف الصالحة للأكل هي البني ، الرمادي ، العوامات الثلجية البيضاء ، الوردي amanita والطول. بالطبع ، تتطلب جميعها التحضير المناسب والغلي الأولي.
استخدام الفطر
كما اتضح ، فإن الاستخدام الصحيح للفطر السام يمكن أن ينقذ الشخص من العديد من الأمراض. قم بتطبيقها خارجيًا وداخليًا.
مع جرعة محسوبة بدقة ، يوصى باستخدام ذبابة غاريك لمشاكل مثل:
- الأمراض الجلدية - أهبة ، الأكزيما ، التهاب الجلد العصبي.
- آلام العضلات والمفاصل.
- صداع الراس؛
- عرق النسا والروماتيزم.
- العجز الجنسي
- أمراض العيون؛
- داء السكري؛
- مرض السل؛
- نوبات الصرع؛
- آفات الأورام.
وهذه ليست قائمة كاملة بجميع الأمراض التي يمكن أن يساعدها هذا الفطر.
يمكن استخدام غاريك الذبابة الحمراء المعتاد ، وهو الأكثر شيوعًا ، في شكل صبغات كحولية وعصير ومواد أولية مجففة ومراهم. يتم استخدام جميع هذه الأموال خارجيًا لعلاج الدوالي ، من أجل التئام الجروح طويلة الأمد ، من الحروق والكدمات والتهاب المفاصل.
يمكن تحضير الصبغة بالكحول أو الفودكا. يجب الاحتفاظ بالقبعات المسحوقة في الثلاجة لمدة ثلاثة أيام ، وبعد ذلك يملأون البرطمان ويصبوا 1 سم فوق الفطر. اترك الخليط لمدة 15 يومًا في مكان مظلم وقم بتصفية.
يمكن تحضير مرهم من الفطر الطازج ، طحنها إلى عصيدة وممزوجة بالقشدة الحامضة. أو قم أولاً بتحضير المسحوق عن طريق تجفيف القبعات agaric ، ثم فركها ، وإضافة الفازلين أو الزيت النباتي.
تم بالفعل إصدار أدوية خاصة تعتمد على الفطر السام اليوم - مرهم يطير agaric ، صبغة ، كريمات طبية ، أدوية المثلية.
نصائح مفيدة للاختيار
مع الاستخدام المستقل للفطر ، يجب أن تكون قادرًا على اختياره بشكل صحيح:
- يتم احتواء المواد الأكثر فائدة بالإضافة إلى المواد الضارة في قبعة - يجب أن يكون هذا الجزء كليًا ، ولا يلمسه الحشرات ؛
- عند تجفيف القبعات ، قم بإزالة الألواح منها ، ثم ربطها على خيط ؛
- عند استخدامه ، من المهم مراقبة الوصفة والنسب الدقيقة لجميع المكونات ؛
- تجنب الاستخدام في حالة الأشخاص الذين يعانون من الجهاز الهضمي المرضى ؛
- أثناء تصنيع المراهم وغيرها من المنتجات ، يجب تجنب الأواني المعدنية والمنتجات المعدنية المرتجلة.
بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات عقلية والأمهات الحوامل (المرضعات) ، يُمنع استخدام هذا المنتج بأي شكل من الأشكال.
في نهاية التطبيق ، يُنصح بغسل يديك جيدًا باستخدام المنظفات ، من الأفضل إعداد الصبغة أو المرهم باستخدام قفازات مطاطية. في الداخل ، لا يمكن أخذ الأموال من agarics الطيران إلا بعد التشاور مع أخصائي علاج وتحت إشرافه. بالنسبة للأطفال ، باستثناء حالات نادرة ، لا يتم استخدام الأدوية القائمة على الفطر.
يجب أن نتذكر أن أربعة قبعات أجاريا ذبابة تؤكل فقط كافية للتسمم دون فرصة للبقاء. يمكن أن يصاحب هذا التسمم الاختناق والهذيان والتشنجات وشلل الجهاز التنفسي.
الفطر السام ، مثل غاريق الذباب ، هو مثال حي على التضارب الذي يتميز به أي كائن حي على كوكبنا. من ناحية ، إنه خطير للغاية ، من ناحية أخرى ، إنه جميل ، مثل المظهر ، ويجلب فوائد واضحة في علاج الشخص. يبقى فقط مع الاحترام والحذر لاستخدام هذه الهبة الطبيعة التي لا جدال فيها.