تم تربية أصناف الملفوف لسيبيريا مع مراعاة السمات المناخية لهذه المنطقة. فهي شديدة المقاومة للبرد ومقاومة للتغيرات المناخية المستمرة ومقاومة لعدد من الأمراض الرئيسية.
أفضل أصناف الملفوف لسيبيريا
الملفوف الأبيض
غالبًا ما يزرع الصنف ذو الرأس الأبيض في سيبيريا. تستخدم الخضروات للعجين المخمر والمملح. يتم تخزينها في هذا النموذج لفترة طويلة. من الأفضل زراعة أصناف ذات رأس أبيض باستخدام طريقة الشتلات. لا يوصى بزراعة أصناف في ظروف الطقس السيبيري مباشرة مع البذور في الأرض.
الأصناف المبكرة والهجينة
أفضل أنواع الكرنب لسيبيريا هي النضج المبكر. لديهم الوقت لتنضج قبل بداية الطقس البارد.
يونيو
يتيح صنف يونيو متنوعة النضج المبكر حصاد المحصول الأول بعد 60-70 يومًا بعد الزراعة. رؤوس ملفوفها مستديرة ، ويبلغ متوسط وزنها 2.5 كجم ، بمتوسط كثافة. يعتبر هذا الملفوف ، الذي يزرع في سيبيريا ، واحدًا من الأكثر مقاومة للتشقق.
Zarya
نتيجة الاختيار - يتيح لك الهجين الناضج المبكر للغاية Zarya f1 زراعة أول محصول من الخضروات في 40-45 يومًا. رؤوس الملفوف صغيرة ، 1.0-1.5 كجم لكل منها ، مستديرة الشكل ، بمتوسط كثافة. يتميز الهجين بخصائص طعم ممتازة ؛ وغالبًا ما يتم استخدامه طازجًا.
أمل
هذا النوع من الأصناف المبكرة عالية الغلة: ينتج Nadezhda 5-7 رؤوس كرنب يصل وزنها إلى 4.5 كجم لكل متر مربع. م من منطقة الهبوط. يتكيف بشكل مثالي مع المناخ السيبيري القاسي ويقاوم درجات الحرارة المنخفضة في الصيف البارد.
أصناف وهجن منتصف الموسم
الأنواع المتنوعة والرؤوس البيضاء في منتصف الموسم مناسبة للزراعة في الأسرة المفتوحة وفي ظروف البيوت المحمية المغلقة.
حاضر
هدية - واحدة من أفضل أنواع الملفوف الأبيض لسيبيريا والأورال ، غالبًا ما تزرع لغرض التخليل والتخليل. فترتها الخضرية من تاريخ غرس الشتلات المزروعة في حزيران وحتى جمع الخضروات الأولى 110-120 يوم. رؤوس الملفوف مستديرة ومسطحة قليلاً وكثيفة. تبلغ كتلة الخضروات 2.5-4.5 كجم.
المجد 1305
أصبح الصنف الكلاسيكي الكلاسيكي ذو الرأس الأبيض Slava-1305 معروفًا بإنتاجيته العالية. يمكن حصاد الخضروات المستديرة ذات البنية الكثيفة التي تزن 2.5-4.5 كجم بعد 85-100 يومًا من تاريخ الزرع.
ذكرى سنوية
ينضج اليوبيل F1 الهجين في المتوسط في 90 يومًا. تتراوح كتلة الخضروات عالية الكثافة من 1.5 كجم إلى 4 كجم. يتميز الهجين بعمر تخزين طويل وخصائص طعم ، لذلك يتم استخدامه بأي شكل من الأشكال: طازج ، حامض ، مملح.
الأصناف والهجين الناضج المتأخر
يمكن تخزين أصناف النضج المتأخر لفترة طويلة
ينصح بزراعة الأصناف الهجينة المتنوعة والنضوج المتأخر في منطقة سيبيريا في البيوت المحمية. في الأسرة المفتوحة ، لا تسمح الظروف المناخية في سيبيريا بنضج الخضروات ، ولكن هذه الخضروات لها مدة صلاحية أطول.
اماجير
النضج التقني للخضروات يحدث بعد 4 أشهر من الزرع. هذا النوع المتأخر لديه رؤوس مستديرة من الملفوف بمتوسط وزن 3.0-3.5 كجم. في عملية تخزين Amager ، لا يفقد مذاقه ، بل يصبح أفضل.
كرومونت
الهجين Creumont-f1 هو منتج مختار ، يعطي الحصاد الأول في اليوم 125-135. رؤوس الملفوف متوسطة الحجم ، 2 كجم لكل منها ، كثيفة جدًا ، مستديرة ، ذات خصائص طعم ممتازة. هذا التنوع المتأخر قد أثبت نفسه بين البستانيين في سيبيريا ، بسبب العمر الافتراضي الطويل ، حيث وصل إلى أكثر من 6 أشهر.
قرنبيط
نوع آخر من الملفوف للزراعة في منطقة سيبيريا هو القرنبيط. يتطلب إضاءة جيدة وحرارة شمسية ، لكن بعض الأصناف تكيفت مع ساعات النهار القصيرة في سيبيريا ، والأيام المشمسة النادرة ، وحتى تحمل الصقيع الطفيف.
يمكن أن تتحمل القرنبيط درجات حرارة منخفضة تصل إلى -5 درجة مئوية.
موفير
ينتمي نوع Movir-74 القرنبيط إلى النضج المبكر للغاية ، وينضج في 55 يومًا ، لذلك يمكن زراعته حتى في الهواء الطلق. الثمار بيضاء وتزن 1.3 كجم. يمكن للصنف المتسامح في الطقس البارد أن يتحمل كلا من الصيف السيبيري البارد والظروف الحارة للمناطق الأخرى.
كرة الثلج
ينضج Snow Globe خلال شهرين ، ويتجذر بشكل جيد في التربة المفتوحة ، ويتحمل فترات البرد المتكررة ويظهر مقاومة عالية للأمراض. من بين خصائصه المميزة مدة صلاحيته الطويلة. تنمو الخضروات حتى 600 جرام ، بشكل كثيف ومكتل ومنتظم.
التعبير عن اللون
يعتبر Tsvetnoy Express المبكر من أوائل الناضج في سيبيريا من حيث مقاومة الغلة والصقيع. فترة النضج الخضري لا تزيد عن 60 يومًا من لحظة البذر مع البذور. يمكن تقليل فترة النضج التكنولوجي إلى 55 يومًا عند زراعة Colored Express في دفيئة. متوسط وزن الخضروات 0.5 كجم.
بروكلي
هناك عدد من الأصناف المتنوعة من البروكلي مناسبة لسيبيريا والأورال.
قيصر
يمكن لمجموعة متنوعة من البروكلي قيصر F1 أن تفرح بحصاد الخضروات عدة مرات في موسم البستنة ، مما يؤدي إلى ربط الخضروات الجديدة بسرعة بعد قطع رؤوس الملفوف. اكتسب شهرته بفضل خصائص الذوق الممتازة والقدرة على الحفاظ على نضارة لفترة طويلة. وهي مقاومة لمعظم الأمراض الصليبية. الهجين يعطي غلة كبيرة من الخضروات 0.6-0.9 كجم.
نصيحة العمة تانيا. أصناف كبيرة من الملفوف
حول أصناف الملفوف في سيبيريا
أفضل الأنواع من الكاباج! الكابيت الأبيض ، الزهرة ، بروكلي!
فيتامين
لا يقل البروكولي الناضج المبكر في موسم النمو عن 65-70 يومًا من تاريخ زراعة الشتلات. تشمل عيوبه كتلة صغيرة من الرؤوس (حتى 0.25 كجم) وتخزين قصير. من المستحسن استخدامه على الفور للطعام أو التعليب.
بكين الملفوف والكرنب الزينة
يزرع بعض سكان الصيف في سيبيريا أصناف كرنب بكين مناسبة لسيبيريا.
- فيسنيانكا. ينضج هذا التنوع المبكر بعد 35 يومًا من الزراعة وهو جاهز لتحمل الصقيع الخفيف حتى -10 درجة مئوية.
- اليوسفي البرتقالي. الفترة الخضرية لصنف الملفوف هذا حوالي 40 يومًا وتعتبر واحدة من أكثر أصناف بكين إنتاجية. ينتج هذا النوع من كرنب بكين لسيبيريا خضروات تزن حتى 1 كجم.
من بين أصناف الزينة ، تكيف سكان الصيف في سيبيريا مع زراعة فيكتوريا الهجينة الناضجة ذات الغلة العالية في وقت مبكر. تزن رؤوسها ما يصل إلى 2 كجم. تحافظ مجموعة فيكتوريا المتواضعة على الغلة حتى في الظروف الباردة. الأصناف الزخرفية Kudesnitsa و Lenok أقل شيوعًا بقليل.