من خلال زراعة أصناف زهر العسل الصالحة للأكل ، سوف تزين مؤامرتك بالشجيرات الزخرفية والإنتاجية. كل شجيرة من زهر العسل ، دون الحاجة إلى رعاية خاصة ، سوف تمنحك ثمارًا لذيذة وشفائية كل عام. تعلم كيفية زراعة زهر العسل بشكل صحيح ، وكيفية العناية به؟
اختيار وشراء مجموعة متنوعة
يمكن أن تنمو شجيرات زهر العسل حتى ارتفاع 3 أمتار. فهي كثيفة وتقوم بعمل تحوطات ممتازة. لهذا الغرض ، من الأكثر ربحية شراء أصناف طويلة ، ولكن في بعض الأحيان يكون أكثر ربحية أن تنمو زهر العسل منخفض النمو.
عند شراء شتلات زهر العسل الصالحة للأكل ، حدد التفاصيل حول الصنف:
- يخضع أو يستسلم؛
- شروط النضج.
ليس من السهل معرفة أصناف زهر العسل بنفسك ، لذلك عند شراء الشتلات يجدر استشارة البائع في الحضانة. من الأفضل شراء الشتلات في نفس المكان ، وهذا يزيد من احتمال الحصول على الصنف المطلوب والجودة المطلوبة.
متطلبات الشتلات الصحية
قواعد اختيار الشتلات:
- يتم استخدام الشتلات البالغة من العمر عامين للزراعة.
- يجب أن يكون للشتلات 2-3 فروع.
- الارتفاع الأمثل هو 30-40 سم.
- لا يجب أن تتلف الفروع. يجب أن تكون طازجة وليست جافة.
- إذا كانت الشتلات تحتوي على تقشير اللحاء ، فهذه ظاهرة طبيعية لزراعة العسل.
- يجب أن تكون الجذور صحية ، والفروع لها براعم.
زهر العسل هو ثقافة ذاتية الخصوبة ، من أجل أن تؤتي ثمارها ، فإنها تحتاج إلى أنواع التلقيح للتلقيح المتبادل. عند شراء الشتلات ، تحتاج إلى اختيار عدة أنواع من زهر العسل مرة واحدة - للتلقيح.
ما هو زهر العسل الصالحة للأكل؟
من بين مائتي نوع من زهر العسل في روسيا ، ينمو حوالي خمسين نوعًا ، ومعظمها غير صالح للأكل. كل منطقة لها أصنافها الخاصة. يجب أن تختار بعناية زهر العسل لسيبيريا والمناطق الشمالية - مع مراعاة مقاومة الصقيع.
من بين زهر العسل الصالحة للأكل ، تتميز مجموعات منفصلة من الأصناف - في وقت مبكر ، منتصف الموسم ، متأخر ، كبير الفاكهة ، حلو ، زخرفي ، مقاوم للتساقط.
معايير لاختيار مجموعة متنوعة من زهر العسل الصالحة للأكل:
- الإقليمية. عند اختيار مجموعة متنوعة ، تتم مقارنة أدنى درجات حرارة الشتاء مع مقاومة الصقيع لمجموعة متنوعة. يتم إعطاء الأفضلية للأصناف المقسمة إلى مناطق.
- النموذج. إذا كان لون ثمار زهر العسل الصالح للأكل هو نفسه تقريبًا ، ويقع في نطاق أزرق بنفسجي ، فيمكن أن يكون شكلها متنوعًا للغاية:
- بيضاوي
- بيضاوي مدور
- إسطواني؛
- مغزلي؛
- ممدود؛
- مبتور
- اللون. في زهر العسل السام ، عادة ما تكون الثمار صفراء أو برتقالية أو حمراء ، بينما في زهر العسل الصالح للأكل ، يكون التوت أزرق أو أرجواني ، وأحيانًا أسود تقريبًا. الثمار مغطاة بزهور رمادية بيضاء.
- حجم الفاكهة. الحجم الأقصى للفاكهة 2 سم ، الطول الأقصى 8 مم. هذه المعلمات من التوت نموذجية للأصناف ذات الثمار الكبيرة. وزن الثمار الصغيرة - حتى 0.5 جرام ، كبير - حتى 1.5 جرام.
- طعم الفاكهة. تختلف أنواع التوت المختلفة في المذاق ، فهي حلوة وحلوة وحامضة ، مع مرارة ، بدون مرارة ، وهناك أيضًا أصناف ذات ظلال غير عادية.
- إنتاجية. الحد الأدنى للإنتاج هو 0.5 كجم لكل شجيرة ، والحد الأقصى هو 4 كجم.
إذا كان الموقع صغيرًا ، أو سيتم تعيين وظائف السياج لصلصة زهر العسل ، فعند اختيار مجموعة متنوعة ، يتم أخذ شكل وحجم الشجرة في الاعتبار.
أصناف زهر العسل الصالحة للأكل لمناطق روسيا:
منطقة | الأصناف الموصى بها |
الأورال | تلذذ ، ساحرة ، توت ، توت |
منطقة لينينغراد | لينارولا ، فولخوفا ، مالفينا ، جوليا |
المنطقة الوسطى ومنطقة موسكو | Moskovskaya ، Kucha Mala |
بريموري | فجر ، زرنيتسا ، توت |
سيبيريا | فخر بكار ، جيردا ، سندريلا ، امرأة سيبيريا |
من بين جميع زهر العسل الصالحة للأكل ، فإن الأصناف الأكثر تقديرًا هي ذات إنتاجية عالية ، مع توت كبير - على سبيل المثال ، زهر العسل من Veliga ، Morena ، Laura ، Slavyanka ، Violet.
أفضل الأصناف مع الوصف والخصائص
يقوم المربون باستمرار بتحسين خصائص زهر العسل ، لذلك يمكن للبستانيين اليوم من جميع المناطق اختيار الأصناف التي تلبي احتياجاتهم على أفضل وجه.
أعلى أنواع زهر العسل الصالحة للأكل:
تشكيلة | يخضع أو يستسلم | فاكهة | ميزات أخرى |
Vasyugan | حتى 5 كجم | الوزن - ما يصل إلى 1 غرام ، حلو وحامض ، بدون مرارة. أزرق داكن ، ازهر شمعي. الشكل على شكل إبريق ، والقمم مسطحة. | إنها نصف شجرة ونصف شجيرة. مقاومة عالية للغاية للصقيع. متوسط ينهار. نضج الثمار بسرعة. قابلية عالية للنقل. |
زارنيتسا | حوالي 2 كجم | الوزن - 1 غرام ، حامض حامض ، قابض قليلا. مغزلي. أزرق غامق. | شجيرات مزخرفة للغاية ، منتشرة ، نصف كروية. مقاومة الجفاف والصقيع. بالكاد تنهار الفواكه. |
إيفوشكا | حتى 3.5 كجم | الوزن - 0.75 جم ، ثمار زرقاء داكنة ، وتذوق طعمه. شكل - مغزلي. التوت متكتل ، أزرق داكن. | الشجيرات المترامية الأطراف المنخفضة. نسبة عالية من فيتامين C. الصنف سريع النمو ومثمر. |
بافلوفسكايا | حوالي 2 كجم | الوزن - 1.3 غرام ، أزرق داكن ، حلو وحامض. الشكل ممدود ، قمم مدببة. | الشجيرات مخروطية الشكل. الارتفاع - يصل إلى 1.7 متر صلابة عالية في الشتاء. |
حورية | حتى 3 كجم | الوزن - 1 جم أزرق مزرق ، مغزلي. سطح كبير وممدود ومكتل. حلو برائحة طيبة. | جديد. أفضل أنواع زهر العسل اليوم. الشجيرات مستديرة بارتفاع 1.5 متر مقاومة عالية للصقيع. |
ركام | حتى 2.5 كجم | الوزن - 1.7 جم - أزرق - أزرق مع إزهار شمعي. حلو وحامض ، بدون مرارة ، برائحة ضعيفة. الشكل على شكل إبريق. | الصنف مزخرف للغاية. ناضجة في وقت مبكر. يبلغ ارتفاع الأدغال 1.7 م. |
فوائد ومضار زهر العسل
طعم التوت زهر العسل مثل التوت ، العنب البري ، وبعض الأصناف لديها ملاحظات من الأناناس في الذوق. تحتوي الثمار على الكثير من الخصائص المفيدة:
- تقوية جهاز المناعة.
- استقرار الضغط
- خفض حموضة المعدة.
- لها خصائص خافضة للحرارة.
- شفاء المعدة وقرحة المعدة.
- إزالة السموم والسموم من الجسم ؛
- لها تأثيرات مضادة للبكتيريا ومضادة للالتهابات.
- يقوي الأوعية الدموية.
- تحسين الدورة الدموية.
استخدم زهر العسل باعتدال. لا يمكن تناوله بكميات كبيرة - يمكن أن تثير الفواكه والزهور نوبة حساسية. يمكن أن يؤدي إزهار زهر العسل إلى الإصابة بمرض الحساسية. لا ينبغي أن يأكل التوت للأطفال دون سن 5 سنوات.
يشرح الفيديو التالي فوائد تناول زهر العسل:
ميزات الهبوط والإرشادات خطوة بخطوة
في زراعة زهر العسل ، الشيء الرئيسي هو مواد زراعة عالية الجودة والتحضير المناسب للحفرة. إذا تم عمل كل شيء بشكل صحيح ، فلن تكون هناك مشاكل في بقاء الشتلات.
تواريخ النزول
يزرع زهر العسل في الربيع أو الخريف. تعطى الأفضلية لزراعة الخريف. مواعيد النزول الموصى بها هي من منتصف سبتمبر إلى منتصف أكتوبر. يجب أن يكون الزراعة مبكرًا جدًا في الربيع ، لأن براعم زهر العسل في وقت مبكر.
اختيار المقعد
الظروف المثلى لزراعة العسل:
- حماية الرياح ؛
- حدوث المياه الجوفية - لا يزيد عن 1.5 متر على سطح الأرض ؛
- التربة - محايدة أو رملية أو طينية ، مبللة جيدًا ؛
- إضاءة جيدة للتاج والتظليل للجذور.
على عكس معظم المحاصيل ، تنمو زهر العسل بشكل جيد في الأراضي المنخفضة. تتعايش بشكل مثالي مع زراعة الشجيرات والأشجار الأخرى. عند زراعة زهر العسل ، من المهم توفير قطف التوت المريح - يجب أن يكون هناك وصول إلى جميع جوانب الأدغال.
زهر العسل يمكن أن ينمو حتى في التربة المستنقعات ، طالما أنها ليست حمضية بشكل مفرط.
تحضير التربة
يتم حفر التربة على حربة مجرفة ، وإزالة جذور الأعشاب الضارة. إذا لزم الأمر ، قم بإزالة التربة من التربة ، مع إضافة 400 غرام من الجير المطفأ لكل 1 متر مربع. م - يتم تخصيب المؤامرة بحيث تتجذر شتلات زهر العسل بشكل أسرع وتكتسب قوة للإثمار. تحت الحفر لكل متر مربع ، قم بعمل:
- السوبر فوسفات - 30 جم ؛
- ملح البوتاسيوم - 30 جم ؛
- الدبال - 10 كجم.
يتم تطبيق السماد الطازج فقط في الخريف. في الربيع ، يتم تخصيب التربة بالدبال أو السماد النباتي المتعفن.
تحضير الحفر
ميزات إعداد الثقوب لزراعة زهر العسل:
- يتم إعداد الحفر حوالي نصف شهر قبل النزول ؛
- عمق الثقوب 40 سم ؛
- يتم إدخال خليط التربة في ثقوب الحفر ؛
- الحفرة مغطاة بقماش غير منسوج.
تكوين خليط التربة لإدخالها في حفرة الزراعة:
- طبقة خصبة
- الدبال - 3 كجم ؛
- رماد - 200 مل ؛
- نيتروفوس - 30-40 جم ؛
- الجير المطحون - 250 مل (يتم تحضير المحلول من 250 مل من الجير و 10 لتر من الماء).
الفترة الدنيا لزراعة زهر العسل في حفر محضرة هي 4 أيام بعد الإخصاب.
الهبوط
تزرع شتلات زهر العسل وفقًا للمخطط - 1.5 متر بين الشجيرات المجاورة ، و 2 متر بين الصفوف. إذا كانت الشتلات ذات جذور مفتوحة ، يتم غمسها في هريس طيني (1 لتر من الطين لكل 10 لترات من الماء) قبل الزراعة.
ترتيب زراعة زهر العسل:
- من الأسمدة التي تصب في الحفرة ، يتم تشكيل تلة.
- يتم وضع جذور الشتلات على قمة التل ، ولا يسمح بالانحناء.
- يتم تغطية الجذور بالتربة ، ويتم صدمها برفق حتى يتم ملء جميع الفراغات.
- يتم سقي الشتلات بكثرة بالماء.
- دائرة الجذع مغطاة بالخث والتبن ونشارة الخشب واللحاء.
انظر في الفيديو المقدم ترتيب زراعة زهر العسل الصالحة للأكل:
يتم وضع شتلة زهر العسل بحيث يتم دفن طوق الجذر 5 سم في التربة.
كيف تتفتح؟
زهر العسل هو نبات متعدد الاستخدامات ، واحدة من وظائفه الرئيسية هي الديكور. الشجيرة جميلة بشكل خاص خلال فترة الإزهار. علاوة على ذلك ، فإنه لا يستمر لعدة أيام ، كما هو الحال في العديد من محاصيل الفاكهة ، ولكن لمدة 3-4 أسابيع.
يبدأ الإزهار بعد 3 أو 4 سنوات من زراعة الشتلات. يعتمد وقت الإزهار على وقت نضج الصنف. زهور زهر العسل كبيرة ، ولونها ، اعتمادًا على التنوع ، يمكن أن يكون أبيض ، وردي ، أزرق.
رعاية النبات
ستظهر الثمار الأولى على زهر العسل بعد عامين من الزراعة. في البداية ، سيكون الحصاد صغيرًا - حوالي 300 غرام من التوت. ولكن إذا قمت بتزويد النبات بالرعاية المناسبة ، فسيكون هناك المزيد والمزيد من الفواكه كل عام. مع صيانة جيدة ، تثمر زهر العسل ثمارها لمدة 30 عامًا.
خلع الملابس أعلى
إجراء تغذية زهر العسل:
- قبل استراحة البراعم ، اجعل 1 متر مربع. نترات الأمونيوم - 15 جم أو محلول اليوريا - 1 ملعقة كبيرة. لتر لكل 10 لتر من الماء. دلو من محلول اليوريا - لشجيرة واحدة.
- أثناء الإزهار ، يضاف محلول تقوية رماد تحت الجذر. لدلو من الماء - 1 كجم من الرماد.
- بعد اختيار التوت ، أضف محلول من نيتروفوسكا - 25 جم لكل 10 لتر ، أو ملاط (1: 4).
- في الخريف ، يتم تطبيق 5 كجم من السماد تحت كل شجيرة و 50 جم من السوبر فوسفات و 100 جم من الرماد.
لمزيد من المعلومات حول كيفية رعاية زهر العسل خلال فصل الخريف ، راجع هذه المقالة.
الري
زهر العسل متواضع ولا يتطلب سقيًا خاصًا. يتحمل الجفاف بشكل جيد ، يجب أن يسقى فقط في فترات الجفاف الطويلة. وإذا كانت لا تزال تسقى ، فهي وفيرة للغاية. الشجيرات الصغيرة ، على عكس البالغين ، يتم ريها بانتظام.
معدل شجيرات الشجيرات الصغيرة هو 1-2 دلاء. بعد الري ، يتم رش التربة بالخث أو الدبال أو نشارة الخشب. إذا تمت إزالة جذوع الأشجار ، فعندئذ بعناية فائقة - توجد جذور زهر العسل بالقرب من سطح الأرض.
تشكيل الشجيرات
لتحسين الثمار وزيادة التأثير الزخرفي للأدغال ، يتم إجراء التقليم التكويني. ملامح تشكيل الشجيرات:
- يتم التقليم الأول مباشرة بعد الزراعة. يتم قطع الشتلات ، وترك 3-5 من أقوى الفروع. يتم تقصير كل من الفروع اليسرى بمقدار الثلث.
- يتم إجراء التقليم الصحي سنويًا في الربيع - يتم قطع البراعم التالفة والجافة. يتم التقليم في موعد لا يتجاوز مارس.
- يتم إجراء التقليم التكويني في الخريف ، بعد سقوط الأوراق. يتم قطع الفروع السميكة ، ولكن لا يتم لمس براعم عمرها عام واحد.
- حتى سن 7 سنوات ، تنمو زهر العسل العديد من البراعم الجديدة ، والتي يتم قطع بعضها.
- في سن 10-12 سنة ، يقومون بإجراء تقليم مضاد للشيخوخة. تتم إزالة الفروع من 5 إلى 6 سنوات.
بالنسبة إلى زهر العسل ، يتم تطبيق التقليم الجذري - يتم تشذيب الأدغال القديمة عند الجذر. في غضون سنوات قليلة ، سيتعافى النبات ويؤتي ثماره.
استنساخ زهر العسل الصالح للأكل
يتم نشر زهر العسل بطرق مختلفة. تتكاثر هذه الثقافة القاسية دون مشاكل من خلال العقل والطبقات وغيرها من الطرق.
العقل الخضراء
يتم قطع قصاصات من النباتات المتحللة عندما تظهر ثمار خضراء. يتم القطع في الطقس الغائم والبارد. ترتيب تربية:
- باستخدام سكين حاد ، اقطع البراعم بشكل غير مباشر.
- ثم يتم تقسيم البراعم الصغيرة إلى عدة قصاصات ، يجب أن يكون لكل منها 2-3 براعم.
- مزق الأوراق السفلية. يتم تقصير العلويين. لمدة 24 ساعة ، يتم وضع العقل في الماء. تزرع في الأرض ومعزولة عن الشتاء. في الربيع ، تزرع أقوى الشتلات في مكان دائم.
العقل اللاذع
يتم حصاد مواد الزراعة بعد سقوط أوراق الشجر. ترتيب تربية:
- قطع الفروع بقطر 7-8 مم.
- لف الجذور بقطعة قماش مبللة وإسقاطها في الرمال.
- في الربيع ، يتم قطع الفروع الخشنة إلى قطع وغرسها باستخدام نفس التكنولوجيا مثل الفروع الخضراء. بحلول الخريف ، سيكون لديهم نظام الجذر الخاص بهم. بعد عام آخر ، يمكن زرعها في مكان دائم.
طبقات أفقية
في أوائل الربيع ، يتم ضغط فروع الطبقة السفلية على الأرض وتثبيتها بدبابيس. بحلول الخريف ، سيكون للطبقات جذور. يتم فصل الطبقات عن شجيرة الأم في الربيع المقبل. تزرع العقل المنفصلة في مكان دائم.
من أجل تحفيز تكوين الجذور في العقل ، يتم عمل شقوق في اللحاء عند نقطة اتصال التصوير مع التربة.
بتقسيم الأدغال
يتم نشر التقسيم من قبل البالغين ، ولكن ليس الشجيرات القديمة ، التي تحتوي على 6-7 فروع هيكلية مدفونة في الأرض. الشرط الأساسي هو أن الأدغال يجب أن تكون صحية.
في الخريف ، تتم إزالة الشجيرة من الأرض وتقسيمها إلى عدة أجزاء مع المقلم. يجب أن يكون لكل جزء عدة براعم وعدد كاف من الجذور. يتم زرعها على الفور في حفر مهيأة.
طبقات الجذر
زهر العسل يعطي القليل من مصاصي الجذر. من أجل ظهور قطع الجذر ، يجب أن تستيقظ البراعم العرضية على الجذور ، والتي ستنبت في التصوير الجوي. يزرع ذرية نامية بالقرب من شجيرة الأم. بعد ذلك بعامين ، بعد فصل الطبقات المزروعة عن شجيرة الأم ، يتم زرعها في مكان دائم.
نقل
يمكن زرع زهر العسل إذا لزم الأمر. للقيام بذلك ، مقدمًا - بالنسبة للهبوط ، قم بإعداد حفرة الهبوط. في هذه الحالة ، يتم أخذ حجم نظام الجذر للنبات المزروع بعين الاعتبار. إذا كانت الشجيرة كبيرة ، يتم تقسيمها إلى أجزاء بمجرفة حادة - تزرع النباتات الناتجة بنفس طريقة الشتلات العادية.
الأمراض ومحاربتها
زهر العسل لا يخلق مشاكل لأصحابه. هذه الثقافة شديدة المناعة ضد الأمراض ، ونادراً ما تمرض. خاصة إذا كنت تقوم بالرش الوقائي.
في السنوات الرطبة والباردة ، يمكن أن تتأثر صريمة الجدي من الأمراض التالية:
- نقطة بيضاء. يرافقه ظهور بقع رمادية بنية على الأوراق بمركز أبيض. يساعد Fundazol على التخلص من المرض.
- البياض الدقيقي. مرض فطري ، مصحوبًا بمظهر بقع رمادية على الأوراق ، ثم على النبات بأكمله. لمنع البياض الدقيقي ، يتم معالجة النبات مرتين بسائل بوردو - في أوائل الربيع وبعد الإزهار.
للتعامل مع الالتهابات الفطرية ، يتم رش زهر العسل مع الفوليكور والتوباز ومبيدات الفطريات الأخرى. تتم المعالجة قبل ظهور المبيضين أو بعد حصاد الثمار.
الرش بمحلول كبريتات النحاس وصابون الغسيل له تأثير وقائي جيد. ضع 10 جم من الزاجي وملعقة كبيرة على دلو من الماء. ل. صابون مبشور.
الآفات والوقاية
زهر العسل مقاوم للآفات ، ولكن هناك آفات يمكنها مهاجمة المحصول. أعداء زهر العسل الأكثر شيوعًا هم:
- العنكبوت سوس. يمتص الطفيل العصائر من الأوراق - فهي تتجعد وتتحول إلى اللون البني وتصبح مليئة بالثقوب. يساعد ترقق البراعم على منع الغزو. يتم معالجتها من قبل موريشيوس ، أوميت ، تيديون.
- درع. تمتص الآفة العصائر من الأجزاء الخضراء من النبات. ونتيجة لذلك ، تموت الأدغال.للعلاج والوقاية ، يتم رش الثقافة بعد الحصاد بروجور.
- اليسروع. يمكن إزالة هذه الآفات يدويًا من الشجيرات. إذا كان هناك الكثير من اليرقات ، يتم رش الشجيرات باستخدام Inta-Vir أو Eleksar.
- المن. هذه الحشرة تحب زهر العسل بشكل خاص ، ومفرطة بالنيتروجين. تتحول الأوراق إلى اللون الأصفر وتسقط. الرش مع Aktellik ، Konfidor ، Rogor يساعد.
نوصي بقراءة المقال حول أمراض وآفات زهر العسل.
حصاد
الفاكهة الزرقاء لا تعني أنه حان وقت الحصاد - تحتاج إلى الانتظار لمدة أسبوع ، وليس أقل. وإذا لم يتم تحطيم الصنف ، فيمكنك الانتظار لفترة أطول - عندها سيكون التوت أكثر حلاوة.
ما الذي تحتاج إلى معرفته أيضًا عن جمع وتخزين فواكه زهر العسل:
- أسهل طريقة لحصاد زهر العسل هي التخلص منه. هذا الخيار مناسب للأصناف المتداعية. يتم اهتزاز التوت على فيلم يوضع تحت الأدغال. الخيار الثاني هو المجموعة اليدوية
- عندما تنضج ، تصبح الثمار طرية. من أجل عدم سحق الثمار ، توضع في وعاء ضحل في طبقة رقيقة.
- لا يتم تخزين زهر العسل لفترة طويلة ، حتى في الثلاجة يتدهور التوت بسرعة. يجب معالجة التوت أو تناوله في غضون 2-3 أيام.
التقنيات الزراعية من زهر العسل الصالحة للأكل تقع ضمن قوة البستاني الكسول. إن زراعة هذا النبات الفريد ليس بالأمر الصعب على الإطلاق. بعد زراعته على الموقع ، يمكنك جمع عدة كيلوغرامات من الفاكهة القيمة سنويًا ، وفي الوقت نفسه تزيين موقعك بشجيرات الزينة.
مؤلف المنشور
12
روسيا. مدينة نوفوسيبيرسك
المنشورات: 276 تعليق: 1