يمكن أن تظهر فوائد ومضار عصير الجزر نفسها اعتمادًا على رد الفعل الفردي لجسم الإنسان لتكوين الخضروات. الجزر له تأثير إيجابي على التمثيل الغذائي ، ولكن سوء الاستخدام يمكن أن يؤدي إلى عواقب غير مرغوب فيها على جهاز المناعة والجهاز الهضمي.
فوائد ومضار عصير الجزر
تكوين عصير الجزر
يتميز تكوين عصير الجزر بمجموعة متنوعة من الفيتامينات والمغذيات الكبيرة:
- الفيتامينات - أ ، ب 1 ، ب 2 ، ج ، هـ ، ب. أعلى تركيز لفيتامين أ وسلائفه بيتا كاروتين.
- المغذيات الكبيرة - البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والفوسفور. أعلى محتوى من البوتاسيوم.
- العناصر النزرة - الحديد.
- الكربوهيدرات - النشا والجلوكوز والفركتوز والألياف الخشنة (الألياف).
- الأحماض العضوية.
محتوى السعرات الحرارية للعصير هو 56 كيلو كالوري. يتم تضمينه في قائمة بعض الأنظمة الغذائية الشائعة ، ولكن بكميات صغيرة.
الأكثر فائدة هو مشروب طازج مع اللب. يحتفظ بجميع المواد المفيدة في شكل قابل للاستيعاب. لتحضير مشروب في المنزل ، اختر جذورًا صغيرة متساوية الألوان. يتم تخزين العصير الطازج الطبيعي في الثلاجة لمدة 24 ساعة. تحتوي عصائر المتجر على مواد حافظة لأشهر ومنظمات حموضة لتقليل صحة المنتج.
فوائد الشراب
تعود فوائد عصير الجزر إلى تركيبته. التأثير الرئيسي على الجسم:
- يحسن انتقال النبضات العصبية على طول الألياف ، ويحفز نشاط الدماغ ؛
- يحسن الرؤية (فيتامين أ هو جزء من رودوبسين الصباغ البصري) ؛
- يوفر الحماية المضادة للأكسدة في الجسم ، وهو الوقاية من السرطان ؛
- تطبيع عمل الغدد التناسلية والغدد الكظرية ؛
- يقوي العظام.
- يمنع تكوين حصوات الكلى ، ويشجع على إفراز الحصى الموجودة ؛
- يحسن الشهية ويزيد من امتصاص العناصر الغذائية ؛
- يساعد على تحسين تكوين الدم ووظائفه التنفسية ؛
- له تأثير إيجابي على الجلد ، ويساعد على تقليل كمية القشرة والطفح الجلدي.
يعتبر الشراب الطازج ضروريًا للأطفال خلال فترة النمو النشط. وهي مفيدة على قدم المساواة للنساء والرجال من أي عمر. من المستحسن شرب نصف ساعة قبل وجبات الطعام.
فوائد للرجال
غالبًا ما يتم تضمين الجزر الطازج في قائمة النظام الغذائي أثناء العلاج المعقد لضعف الانتصاب لدى الرجال. الشراب لا يعالج العجز الجنسي ، لكنه يزيد من الدافع الجنسي بالتأثير على الغدد التناسلية والغدد الكظرية والجهاز العصبي.
يحتوي الجزر على الليكوبين. هذه المادة هي وسيلة مثبتة للوقاية من سرطان البروستاتا.
فوائد للنساء
الجزر للنساء ، وكذلك للرجال ، هي وسيلة للوقاية من أمراض الأورام في المنطقة التناسلية. يستخدم الطازج لعلاج عسر الطمث وعدم التوازن الهرموني.
العصير وسيلة للوقاية من السرطان
أثناء الحمل ، يضمن الاستهلاك المعتدل للعصير الطازج التطور الطبيعي للجهاز العصبي للطفل في الرحم ، ونمو الجسم الصحي وتكوين العظام. أثناء الرضاعة الطبيعية ، يحفز الشراب الرضاعة ، ويثري الحليب بالفيتامينات.
عندما يكون الشراب ضارًا
عصير الجزر له فوائد ومضار ، ويتجلى في موانع الاستعمال التالية:
- داء السكري؛
- المرحلة الحادة من التهاب المعدة أو قرحة المعدة أو قرحة الاثني عشر ؛
- تليف كبدى؛
- الفشل الكلوي؛
- زيادة الحموضة في المعدة.
- التهاب القولون.
يجب ألا تتجاوز الجرعة اليومية من العصير الطازج 300 مل للبالغين و 200 مل للأطفال. سيؤدي تجاوز الكمية الموصى بها إلى فرط فيتامين أ ، اصفرار راحة اليد والقدمين والوجه ، مشاكل الكبد وردود الفعل التحسسية.
مزيج مع العصائر الطازجة الأخرى
يتم تعزيز الفوائد الصحية لعصير الجزر عند استكمالها بعصائر الخضار أو الفاكهة الأخرى. الكوكتيلات الأكثر شعبية وصحية:
- جذور الشمندر. يقلل الشمندر من الضغط على الكبد الذي يحدث عند امتصاص بيتا كاروتين في الجزر. كما أنه يخفض ضغط الدم ويحسن تكوين الدم. يتم خلط العصائر الطازجة بنسبة 1: 1. لتحسين المذاق ، يتم استكمال الكوكتيل بعصير نصف ليمون.
- تفاحة. الجزر والتفاح الطازج له طعم لطيف وممتع. التفاح غني بالبكتين ، لذا يساعد الكوكتيل على تحسين الهضم وتخفيف الإمساك. من المستحسن شربه لمنع نزلات البرد. غالبًا ما يضاف الزنجبيل المبشور إلى الكوكتيل.
- البطاطس. يستخدم مزيج البطاطا والجزر للأمراض المعدية المعوية المزمنة - التهاب المعدة ، القرحة ، التهاب القولون ، الإمساك. يقلل الكوكتيل من حرقة المعدة والتجشؤ والانتفاخ. غالبًا ما يتم تضمين عصير الكرفس في المزيج.
- مزيج اليقطين والجزر. القرع عدة مرات يعزز الخصائص المفيدة لعصير الجزر الطازج. إذا كنت تشرب الشراب بانتظام على معدة فارغة ، يمكنك تطهير الجسم من السموم وتحسين التمثيل الغذائي وزيادة مقاومة العوامل البيئية الضارة.
تساعد الخلطات مع اليقطين والكرفس في إنقاص الوزن. يتم تضمينها في النظام الغذائي. يستخدم خليط البطاطس للاستخدام الخارجي في علاج الأمراض الجلدية.
عصير جزر. استخدام وتطبيق عصير الجزر
العصائر: فوائد ومضار. العصائر الصحية. عصير جزر
جزرة. فوائد وأضرار للجسم.
خاتمة
فوائد عصير الجزر للبشر عالية. هذا المنتج سيثري النظام الغذائي المعتاد ، ويكمل النظام الغذائي العلاجي. الطازجة مفيدة للأشخاص من أي عمر ، ولديها عدد قليل من موانع الاستعمال. تحتاج إلى استخدام الجزرة الطازجة بحكمة حتى لا تضر الجسم.