التفاح الحلو يحظى بشعبية لدى الكثير من الناس. تصبح حلوة بسبب السكريات الأحادية والسكريات ، والتي لا تقل عن 10-14 ٪ في الفواكه. التفاح غني بالفيتامينات أ ، ج والمجموعة ب ، ويحتوي على الكالسيوم والحديد والمواد المفيدة الأخرى.
أنواع شائعة من التفاح الحلو
أصناف الصيف
التفاح الصيفي هو مخزن لا ينضب من الفيتامينات والعناصر الدقيقة. من بين مزايا أشجار التفاح هذه ، يجدر تسليط الضوء على الحصاد المبكر وطعم الفاكهة الطازجة والمحتوى المنخفض من السعرات الحرارية. وذلك لأن مستويات السكر لديهم منخفضة في منتصف الصيف وأعلى في الشتاء.
التفاح الصيفي من الأصناف الحلوة غير مخصص للنقل أو التخزين على المدى الطويل. بالكاد يمكن الحفاظ على هذا المحصول لمدة أسبوعين ، لذلك من الأفضل اختياره مباشرة قبل الاستخدام. فترة الجمع هي النصف الثاني من الصيف.
تتميز أفضل 8 أنواع حلوة صيفية:
- حشوة بيضاء. تشتهر بثمارها الخضراء الكبيرة التي يصل وزنها إلى 150 جرام ، ويكون القشر محددًا ويصبح شفافًا تقريبًا. التفاح نفسه مستدير ، ينخفض لأعلى ؛
- Papirovka - المعروف شعبيا بشجرة تفاح المرمر. يدخل فترة الإثمار في وقت مبكر جدًا ، ويمكن حصاد التفاح الأول في السنة السادسة بعد الزراعة. هم أبيض مخضر ، مع طعم ورائحة واضحة.
- Vikich هو تشكيلة صيفية متأخرة النضج. الميزة الرئيسية هي التخزين الممتاز. مثالي لعشاق التفاح الأصفر برائحة قوية وواضحة. وزن الثمار 70-90 جم ، تاج الشجرة لا ينمو ، إنه عمودي.
- تم تربية أوائل الصيف من قبل المربين في روسيا البيضاء. حقيقة مثيرة للاهتمام هي أن الشجرة قزمة وتاجها لا يتجاوز قطره 0.5 متر ، ولكن هذا لا يمنع البستانيين من جمع 50-70 كجم من الحصاد في الموسم الواحد. التفاح حلو ، أصفر فاتح بدون نقاط. اللب فضفاض ، كريمي أو بيج ، بدون حموضة. وزن الفاكهة - 50 جم فقط ؛
- الحلم هو شجرة التفاح الأكثر طموحًا لأجيال عديدة من سكان الصيف. يختلف في مقاومة الصقيع والآفات بمختلف أنواعها ، ولكنه يتطلب رعاية دقيقة للتاج ، وهو غير جذاب. يصل الوزن الأقصى للفاكهة على الفروع المصغرة إلى 200 جرام.اللون - أخضر ، أصفر مصفر ؛
- الحلوى هي نوع جديد نسبيًا عملت بشكل جيد حتى في المناطق الشمالية. العيب الوحيد هو الإصابة بقشرة قوية ، ولكن مع الرعاية المناسبة ، يمكن جمع أكثر من 100 كجم من الفاكهة الكبيرة ذات اللون الأصفر والبني مع سطح مضلع قليلاً من شجرة واحدة ؛
- ذاكرة لافريك. تم تربية الصنف بواسطة P.I. Lavrik. أصبح صاحب التفاح بأحجام لم يسبق لها مثيل - 200-300 جم.المذاق الحلو والحامض والقشر الأصفر الباهت هي خصائص متكاملة للشهية المفضلة لدى الجميع ؛
- Berdskoe هي تفاحة جديدة تمامًا في روسيا. لديه حموضة قوية.
أصناف الخريف
يمكن تخزين التفاح المقطوع في الخريف لفترة طويلة جدًا ، لكنها عرضة للنقل. إنهم أكثر عطاءً وعصيرًا من "المتجانسين" في شهر يوليو. عند اختيار التفاح ، يجب أن تعتمد على القشر ، يجب أن يكون ناعمًا ، وأن الضرر والمرض علامة واضحة على الفاكهة السيئة. تجدر الإشارة في الوصف إلى أن التفاح الحلو من أصناف الخريف:
- تساعد على زيادة المناعة.
- نغمة العضلات والجلد.
- لها تأثير مفيد على نظام القلب والأوعية الدموية ؛
- ينصح باستخدامه في حالة الإصابة بداء السكري وزيادة الوزن وفقدان الوزن. إنها ترضي تمامًا الشعور بالجوع وتشبع الجسم لفترة طويلة بسبب المحتوى العالي من الكربوهيدرات.
صفة مميزة
إعطاء الأفضلية لأصناف التفاح الحلوة ، يجدر النظر في فترة نضجها ، ومقاومة الآفات والأمراض ، وإمكانية النقل ، إذا لزم الأمر.
تتميز أنواع الخريف من التفاح بإمكانية التخزين الطويل
أصناف الخريف من التفاح الحلو:
- لوبو. التفاح أصفر أو أخضر أصفر اللون مع لب لذيذ للغاية. وقت الجمع هو منتصف سبتمبر ، حيث يكتسب التقشير لونًا عنابيًا جميلًا ؛
- لامبار هو المفضل لدى البستانيين. يشبه العسل ، ويمكن تخزين الفاكهة في صناديق حتى أواخر الشتاء ، ورائحتها قابلة للمقارنة مع عشب يحمل نفس الاسم ؛
- Michurinsky (Michurinets). منظر رائع للخريف من التفاح الوردي ، الذي لا يقل عن شعبية الحشوة البيضاء والذهبية. الحجم كبير - 150 غرام ، الثمار غنية جدًا ، مع الحموضة ؛
- حلاوة القرمزي. مثالية لوسط روسيا. التفاح الصغير له طعم حلو وحامض متوازن.
- الشعب. ترقى إلى اسمها بالكامل. الشجرة ليست طويلة جدًا في الهيكل والعمود ، ويحتفظ غلالها بخصائصها جيدًا بعد التخزين على المدى الطويل ؛
- بهجة. التفاح بورجوندي أو كهرمان عميق. لقد وجد الطعم الحلو الحلو خبراءه. لا يتجاوز الوزن 80 جم ، ويبلغ إجمالي المحصول 45 كجم. لا يتطلب التفاح ظروف تخزين خاصة ؛
- سبارتاكوس. الأنواع الأكثر شيوعًا في وسط روسيا. التفاح كبير ، لكنه لا يدعي أنه عمالقة. يخفي القشرة المائلة إلى اللون الأصفر اللحم الأبيض الحبيبي تحته. تبدأ أشجار الصنف تؤتي ثمارها بعد 5 سنوات من الزراعة ؛
- يا رجل. شجرة التفاح العمودية مع التفاح الصغير. لا يزيد وزنها عن 50 جرامًا ، فالأشجار عرضة للأمراض المختلفة باستثناء الجرب. هم صعب الإرضاء بشأن التخزين إذا لم يستغرق الأمر فترة طويلة من الزمن ؛
- Welsey. العملاق الحلو والحامض ، الذي يتجذر بشكل أفضل في وسط روسيا ، لأنه هناك ظروف مثالية لزراعته. يمكن حصاد أكثر من 5 كجم من فرع واحد.
أصناف الشتاء
سوف تجذب انتباه السن الحلو من قبل التفاح في فصل الشتاء ، لأنه خلال نضجهم الطويل ، لديهم الوقت لتراكم الكثير من السكر تحت الجلد. يفضلهم رواد الأعمال الذين يقدمون المنتجات إلى مدن أخرى. يجب أن يتم قطف التفاح الشتوي من الأصناف الحلوة وتكديسه بعناية قبل أن ينضج بوقت طويل ، لذلك سيحتفظون بعرضها وطعمها لفترة أطول.
تحظى أفضل أنواع الشتاء بشعبية كبيرة بسبب عمرها الافتراضي الطويل. وتشمل هذه:
- Jonathan هي شجرة تفاح ذات ثمار عالية من مؤشر نسبة السكر في الدم ، وتحسد حلوياتها حتى أصناف الصيف والخريف اللذيذة. قشر حامل التسجيلات هذا أصفر ، وهو مغطى بكثرة بجلد أحمر في نقطة ؛
- أورليك. هذه الأنواع لها سمة محددة: الثمار غير محلاة وحتى طازجة في الصيف ، ولكن بعد النضج يكتسبون رائحة واضحة وطعم حلو وحامض ، لا يساويون فيه ؛
- أنتونوفكا طعم مألوف منذ الطفولة. جاءت إلينا الثمرة الصفراء العصيرة من الماضي السوفييتي وهي راسخة في الحدائق. يمكن حصاد ما يصل إلى 400 كجم من التفاح الكبير من شجرة صغيرة واحدة. إنها جيدة لإعداد الحلويات المختلفة ، ويمكن تخزينها حتى منتصف الربيع وأطول.
- Semerenko هي فاكهة ذات جلد أخضر تهيمن عليه نقاط بيضاء. الإنتاجية - 5-30 كجم لكل موسم. تبدأ في أن تؤتي ثمارها بعد 5 سنوات من زراعة الشتلات ؛
- في ذكرى Michurin - مجموعة متنوعة تتميز عن نفسها من خلال إرضاءها عن الري ، تتحمل بسهولة الجفاف والمرض. الثمار بيضاء وردية ، يصل قطرها إلى 10-15 سم ، ولكن هناك أيضًا عينات صغيرة (5 سم) ؛
- لم يتم الحصول على اسم تفاحة فبراير بسبب التأخر في الانتقاء ، في فبراير ، ولكن لأنه حتى نهاية فصل الشتاء تبدو جديدة ، كما لو كانت قد التقطت للتو. يؤكد اللحم الأبيض والملمس المحبب على المذاق الحلو. العيب الوحيد هو الطعم المرير للقشر ، والذي يفسره الطلاء الشمعي على سطحه ؛
- الشتاء البيلاروسي - شجرة التفاح ، ولدت في عام 2000. يتم تغطية الفواكه الخضراء والصفراء بكثافة مع أحمر الخدود الوردي ، حيث توجد خطوط داكنة. ميزة أخرى هي مقاومة درجات الحرارة المنخفضة والأمراض. بعد النضج ، يبقى التفاح مثبتًا بقوة على السيقان ولا ينهار. يمكن تخزينها لفترة طويلة دون فقدان الجودة والرائحة الحامضة. عن طريق منتجات التعبئة المسبقة ، يمكن نقلها لمسافات طويلة.
app التفاح الحلو: كيفية اختيار الصنف المناسب - 7 أكواخ صيفية
أفضل أصناف أشجار التفاح الصيفية ما تنوع أشجار التفاح للزرع
10. اختر شجرة تفاح. أفضل أنواع أشجار التفاح: Melba ، Mantet وغيرها.
ميزات الاختيار
يتم تحديد مزايا المنتج حسب موسميه ، وهذه هي الطريقة الوحيدة التي يمكنك من خلالها الحصول على أقصى تأثير بعد الاستخدام. لا يجب اختيار نوع تفاح واحد فقط للزرع في روسيا.
خطط لزراعة أشجار التفاح بحكمة: اختر أصناف حلوة مبكرة لتتمتع بالفواكه اللذيذة في أقرب وقت ممكن بعد الزراعة ، والمتأخرة للاستهلاك في الشتاء.